白萝卜红烧优艾设计网_Photoshop百科肉怎么做好吃？红烧肉烧白萝卜怎么做
杜若2008 2021-06-24 06:17 材料
主料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量
调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量
做法
1、 优艾设计网_Photoshop百科五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
2、 锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。
3、 大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖90分钟。
4、 放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。
300****207 2021-06-24 06:23 红烧肉好吃，平时除了加芋头，或者土豆一起炖，我还喜欢用白萝卜炖红烧肉，吃起来很香，猪肉软糯可口，肥而不腻。
用料：
猪肉，白萝卜，生姜，料酒，酱油，糖，盐，油。
做法：
削去白萝卜的外皮优艾设计网_设计，洗净，把萝卜切成滚刀块。
用水冲洗干净五花肉，拔掉表面的猪毛。将锅烧热，把猪肉皮朝下，放入锅内烫皮。我用的是五花肉，肥瘦相间，不喜欢吃肥肉的朋友，可以选用猪蹄膀来做。
等猪皮烫到表面发黄，取出猪肉，把猪肉切成小块。
将切好的五花肉放入锅内，小火慢煎。这样做出来的红烧肉不老不柴。
煎到五花肉表面变色，微微发黄。
往锅内淋入一点料酒，放入几片姜片，倒入一勺的糖，2勺量的酱油，炒匀。
待五花肉表面都均匀的上色后，倒入热水，水漫过猪肉就可以了。
大火烧开后转小火慢炖40分钟。
炖到五花肉熟了，但不是很烂的那种。这时候加盐调味，倒入切好的白萝卜块，盖上锅盖，继续用小火焖20到30分钟。
炖好以后如果汤汁不够浓稠，可以转大火收一下汁，这道萝卜炖红烧肉就做好了。颜色红亮亮的，看着就很有食欲，五花肉吃起来肥而不腻，软烂可口，入口即化，喜欢的朋友不要错过哦!
RubyRubyRuby 2021-06-24 06:23
js甜根 优艾设计网_设计模板 2021-06-24 06:26 红烧肉炖白萝卜的做法步骤
1.五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。回
2.五花肉放入烧开答的热水中，变色既捞出备用。
3.白萝卜切成块，备用
4.锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。
5.开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）
6.把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可
小贴士
煮五花肉的时候不要来回开盖，也不要认为味道淡加盐或者糖。把汤汁煮干后，味道才会出来。糖也不要放太多，要不然会很苦的。
203****297 2021-06-24 06:36 前几天逛超市，发现萝卜已经悄然上市啦，现在正值秋季，天气也慢慢变得凉爽起来，萝卜也是在这个季节大量成熟，此时吃萝卜正当季。
俗话说:“秋后萝卜赛人参”，在干燥的秋天，吃一些萝卜可以促进胃肠的蠕动，增加食欲。
北方人豪爽，每当秋冬之际，你会看到很多人拿着麻袋买萝卜、白菜、一麻袋一麻袋往家搬，估计南方人肯定觉得不可思议，但在北方就是司空见惯，这也说明了萝卜是货真价实的便宜又实惠。
萝卜炖肉是我最喜爱的一道菜，现在的萝卜水灵灵的，口感非常不错，用来炖肉特别香！五花肉软糯鲜香，萝卜色泽诱人，更是吸收了满满的肉汁，爽口开胃，咸香下饭，吃得好满足，幸福感满满的。
萝卜炖肉是一道家常美食，以五花肉为主要食材，配上白萝卜制作而成，白萝卜吸足了肉汁鲜香味，中和了五花肉的油腻，口感软糯，营养优艾设计网_Photoshop论坛丰富，不知不觉吃了好几碗米饭！今天就给大家分享这道菜的家常做法。
【具体操作】
洗净的白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。
准备五花肉一块，先把炒锅烧热，再把五花肉的肉皮朝下，放入炒锅中，烙去猪皮上面残留的猪毛，放入水盆中，用刷子清洗干净。放在菜板上，切成2厘米宽的肉丁。
红椒半个，切成滚刀块，青椒半个同样切成滚刀块，一起放入盆中，用来配色。
大葱半根切成马耳片；生姜一块切成姜片；几粒红干椒，两粒八角，一小块桂皮，4片香叶，几粒花椒，一起放入小盆中备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
锅中烧水，凉水下入肉丁，再加入少许料酒去腥，用勺子翻动几下，使肉丁均匀受热，水烧开后，撇去锅中的浮沫，倒入漏勺中控水。
另起锅添入半勺食用油，放入冰糖10克，连续搅拌化开，把冰糖从白色炒至红褐色时离火，倒入肉丁快速翻炒，使肉丁裹匀糖色。
放入葱姜和大料，炒出香味以后，加入甜面酱10克，豆腐乳5克，料酒20克去腥，翻炒均匀，添入适量清水，漫住肉丁为宜。
接下来开始调味，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，搅拌化开调料，加入生抽10克，把汤汁煮沸以后关火。
然后把肉丁和汤汁一起倒入电饭煲中，盖上锅盖，开启煮饭模式，焖煮20分钟，再用筷子捡出大料，避免影响口感。接着倒入白萝卜，继续焖煮20分钟。
20分钟过后取出炖好的五花肉，再倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁，这样可以使五花肉更入味。
等汤汁快要收干时，放入青红椒翻炒均匀，把青红椒炒至断生后，勾入少许水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠，即可关火起锅装盘。
好了，这道肥而不腻的萝卜炖肉就做好了，萝卜被浓浓的肉香汤汁包裹，香浓软烂，入口即化，不仅中和了肉的油腻，味道也很棒，萝卜还有助于健胃消食，在一定程度上预防脂肪过度堆积，利于减肥。
喜欢吃萝卜的朋友，这道菜一定不要错过哦，炖肉特别香，每次都能吃光光的，连汤汁都不剩。
下面是所用到的食材和调料：
食材：五花肉，白萝卜
辅料：青红椒，生姜，大葱，红干椒，八角，香叶，桂皮，花椒，淀粉
调料：料酒，冰糖，甜面酱，豆腐乳，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，生抽
baby娜小妞 2021-06-24 06:37 主料 2人份
五花肉500克、白萝卜1个
辅料
八角1个、姜3片、小葱2根、冰糖5粒、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤题、精盐适量、干辣椒2个
白萝卜红烧肉步骤1
准备所需材料
步骤2
五花肉放清水中优艾设计网_Photoshop问答，倒入1大勺料酒泡15分钟
步骤3
五花肉放入热水锅里焯一下
步骤4
然后捞出切成方块
步骤5
锅内放油烧热，放入五花肉慢火煸炒
步骤6
炒至五花肉微变色出油，然后盛出备用
步骤7
从新起油锅，放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深
步骤8
倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀
步骤9
再加入料酒
步骤10
加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀
步骤11
再添加适量的开水
步骤12
大火烧开后，放入姜、葱、八角、干辣椒
步骤13
放入瓦锅中用小火炖煮
步骤14
萝卜去皮洗净切成大块
步骤15
待肉煮至半小时后，加入切块的白萝卜同煮
步骤16
炖至萝卜软熟，汤汁浓稠即可
杜若2008 2021-06-24 06:17 材料
主料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量
调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量
做法
1、 优艾设计网_Photoshop百科五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
2、 锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。
3、 大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖90分钟。
4、 放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。
300****207 2021-06-24 06:23 红烧肉好吃，平时除了加芋头，或者土豆一起炖，我还喜欢用白萝卜炖红烧肉，吃起来很香，猪肉软糯可口，肥而不腻。
用料：
猪肉，白萝卜，生姜，料酒，酱油，糖，盐，油。
做法：
削去白萝卜的外皮优艾设计网_设计，洗净，把萝卜切成滚刀块。
用水冲洗干净五花肉，拔掉表面的猪毛。将锅烧热，把猪肉皮朝下，放入锅内烫皮。我用的是五花肉，肥瘦相间，不喜欢吃肥肉的朋友，可以选用猪蹄膀来做。
等猪皮烫到表面发黄，取出猪肉，把猪肉切成小块。
将切好的五花肉放入锅内，小火慢煎。这样做出来的红烧肉不老不柴。
煎到五花肉表面变色，微微发黄。
往锅内淋入一点料酒，放入几片姜片，倒入一勺的糖，2勺量的酱油，炒匀。
待五花肉表面都均匀的上色后，倒入热水，水漫过猪肉就可以了。
大火烧开后转小火慢炖40分钟。
炖到五花肉熟了，但不是很烂的那种。这时候加盐调味，倒入切好的白萝卜块，盖上锅盖，继续用小火焖20到30分钟。
炖好以后如果汤汁不够浓稠，可以转大火收一下汁，这道萝卜炖红烧肉就做好了。颜色红亮亮的，看着就很有食欲，五花肉吃起来肥而不腻，软烂可口，入口即化，喜欢的朋友不要错过哦!
RubyRubyRuby 2021-06-24 06:23
主料
胡萝卜
250g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
大料
2个
干花椒
适量
大葱
2段
大姜
3片
香叶
3片
草果
1个
料洒
1勺
老抽
50g
糖
1勺
味精
小许
步骤
1.五花肉切成三厘米的小方块
2.胡萝卜也切成和肉同样大的小方块
3.准备好各种调料
4.锅里加水烧开放上五花肉焯水
5.锅里加油烧五成热，放上调料炒了香味，留出葱姜后放。
6.倒上五花肉翻炒
7.倒上料酒翻炒
8.倒上水没过肉
9.放上葱姜大火烧开后慢火炖半个小时左右
10.半个小时过去了优艾设计网_设计百科，水也耗了一半了，倒上胡萝卜
11.倒上老抽，倒了差不多60克，有点多，小放盐不影响口味
12.放上小许盐
13.放上这样一勺糖，再慢火把胡萝卜炖烂
14.接近收干水份时放上小许味精搅拌均匀出锅
js甜根 优艾设计网_设计模板 2021-06-24 06:26 红烧肉炖白萝卜的做法步骤
1.五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。回
2.五花肉放入烧开答的热水中，变色既捞出备用。
3.白萝卜切成块，备用
4.锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。
5.开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）
6.把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可
小贴士
煮五花肉的时候不要来回开盖，也不要认为味道淡加盐或者糖。把汤汁煮干后，味道才会出来。糖也不要放太多，要不然会很苦的。
203****297 2021-06-24 06:36 前几天逛超市，发现萝卜已经悄然上市啦，现在正值秋季，天气也慢慢变得凉爽起来，萝卜也是在这个季节大量成熟，此时吃萝卜正当季。
俗话说:“秋后萝卜赛人参”，在干燥的秋天，吃一些萝卜可以促进胃肠的蠕动，增加食欲。
北方人豪爽，每当秋冬之际，你会看到很多人拿着麻袋买萝卜、白菜、一麻袋一麻袋往家搬，估计南方人肯定觉得不可思议，但在北方就是司空见惯，这也说明了萝卜是货真价实的便宜又实惠。
萝卜炖肉是我最喜爱的一道菜，现在的萝卜水灵灵的，口感非常不错，用来炖肉特别香！五花肉软糯鲜香，萝卜色泽诱人，更是吸收了满满的肉汁，爽口开胃，咸香下饭，吃得好满足，幸福感满满的。
萝卜炖肉是一道家常美食，以五花肉为主要食材，配上白萝卜制作而成，白萝卜吸足了肉汁鲜香味，中和了五花肉的油腻，口感软糯，营养优艾设计网_Photoshop论坛丰富，不知不觉吃了好几碗米饭！今天就给大家分享这道菜的家常做法。
【具体操作】
洗净的白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。
准备五花肉一块，先把炒锅烧热，再把五花肉的肉皮朝下，放入炒锅中，烙去猪皮上面残留的猪毛，放入水盆中，用刷子清洗干净。放在菜板上，切成2厘米宽的肉丁。
红椒半个，切成滚刀块，青椒半个同样切成滚刀块，一起放入盆中，用来配色。
大葱半根切成马耳片；生姜一块切成姜片；几粒红干椒，两粒八角，一小块桂皮，4片香叶，几粒花椒，一起放入小盆中备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
锅中烧水，凉水下入肉丁，再加入少许料酒去腥，用勺子翻动几下，使肉丁均匀受热，水烧开后，撇去锅中的浮沫，倒入漏勺中控水。
另起锅添入半勺食用油，放入冰糖10克，连续搅拌化开，把冰糖从白色炒至红褐色时离火，倒入肉丁快速翻炒，使肉丁裹匀糖色。
放入葱姜和大料，炒出香味以后，加入甜面酱10克，豆腐乳5克，料酒20克去腥，翻炒均匀，添入适量清水，漫住肉丁为宜。
接下来开始调味，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，搅拌化开调料，加入生抽10克，把汤汁煮沸以后关火。
然后把肉丁和汤汁一起倒入电饭煲中，盖上锅盖，开启煮饭模式，焖煮20分钟，再用筷子捡出大料，避免影响口感。接着倒入白萝卜，继续焖煮20分钟。
20分钟过后取出炖好的五花肉，再倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁，这样可以使五花肉更入味。
等汤汁快要收干时，放入青红椒翻炒均匀，把青红椒炒至断生后，勾入少许水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠，即可关火起锅装盘。
好了，这道肥而不腻的萝卜炖肉就做好了，萝卜被浓浓的肉香汤汁包裹，香浓软烂，入口即化，不仅中和了肉的油腻，味道也很棒，萝卜还有助于健胃消食，在一定程度上预防脂肪过度堆积，利于减肥。
喜欢吃萝卜的朋友，这道菜一定不要错过哦，炖肉特别香，每次都能吃光光的，连汤汁都不剩。
下面是所用到的食材和调料：
食材：五花肉，白萝卜
辅料：青红椒，生姜，大葱，红干椒，八角，香叶，桂皮，花椒，淀粉
调料：料酒，冰糖，甜面酱，豆腐乳，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，生抽
baby娜小妞 2021-06-24 06:37 主料 2人份
五花肉500克、白萝卜1个
辅料
八角1个、姜3片、小葱2根、冰糖5粒、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤题、精盐适量、干辣椒2个
白萝卜红烧肉步骤1
准备所需材料
步骤2
五花肉放清水中优艾设计网_Photoshop问答，倒入1大勺料酒泡15分钟
步骤3
五花肉放入热水锅里焯一下
步骤4
然后捞出切成方块
步骤5
锅内放油烧热，放入五花肉慢火煸炒
步骤6
炒至五花肉微变色出油，然后盛出备用
步骤7
从新起油锅，放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深
步骤8
倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀
步骤9
再加入料酒
步骤10
加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀
步骤11
再添加适量的开水
步骤12
大火烧开后，放入姜、葱、八角、干辣椒
步骤13
放入瓦锅中用小火炖煮
步骤14
萝卜去皮洗净切成大块
步骤15
待肉煮至半小时后，加入切块的白萝卜同煮
步骤16
炖至萝卜软熟，汤汁浓稠即可
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