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双孢菇怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-16 09:52 出处:网络 作者:PS自学
双孢菇怎么做好优艾设计网_设计百科吃?双孢菇怎么做好吃黄栋增 2021-06-24 15:23
双孢菇怎么做好优艾设计网_设计百科吃?双孢菇怎么做好吃
黄栋增 2021-06-24 15:23

食材与明细
北京填鸭400g
双孢蘑菇200g
姜适量
尖椒适量
生抽适量
蒜适量
盐适量
难度普通
时间半小时
口味咸鲜
工艺炒
鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤
1.
将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开,尖椒切丝。

2.
起油锅,下鸭肉煸炒。

3.
当鸭肉八成熟的时候,下双孢蘑菇一起炒。

4.优艾设计网_设计客
沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。


_WeCh****85597 优艾设计网_设计百科2021-06-24 15:23

主料:正经三黄鸡一只(童子土鸡也马马虎虎),金华火腿芯2两,金针菇、平菇、双孢菇各2两。
调料:香葱、嫩姜(有沙姜粉更好)各2两。

制法
三黄鸡洗干净,去头去爪。脖子切成3段,腿切成6块,翅膀切成3段,再把鸡身上的鸡胸肉和其它肉/皮都切下来;火腿切成细细的末,平菇撕成条,双孢菇切成片。
除了鸡胸,其它的所有鸡肉用加了黄酒的滚开的水烫半分钟,捞出来;蘑菇也用开水稍微烫一下。
鸡胸以外的鸡肉和所有蘑菇放进汤锅,加水没过原料2厘米左右,开大火炖半个小时加火腿末,看到汤比较少的时候,就把切成条的鸡胸放进去,再炖5分钟就成。

因为有火腿末,所以不需要额外加盐。
葱和江都切成细末,和盐、白糖混合均匀,浇上2勺热油,就是沾鸡肉吃的调料。
另外,炖的时候加点五花肉,味道会更好。


abbychou 2021-06-24 15:31

食材明细

  • 北京填鸭400g

  • 双孢蘑菇200g

  • 姜适量

  • 尖椒适量

  • 生抽适量

  • 蒜适量

  • 盐适量

  • 咸鲜口味

  • 炒工艺

  • 半小时耗时

  • 普通难度

  • 鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤

  • 1

    将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开,尖椒切丝。

  • 2

    起油锅,下鸭肉煸炒。

  • 3

    当鸭肉八成熟的时候,下双孢蘑菇一起炒。

  • 4

    沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。

  • 5

    优艾设计网_设计模板品如图。


蓝蝎 2021-06-24 15:34

优艾设计网_Photoshop百科

用料

主料

鸡翅

2根

鸡腿

2根

胡萝卜

50克

色拉油

2勺

白蘑菇

50克

辅料

生抽

少许

食盐

1匙

老抽

1匙

3克

白糖

1勺

花雕酒

2匙

#双孢菇炖鸡#的制作步骤

1.鸡腿鸡翅剁成块,双孢菇洗净,切成块,胡萝卜切滚刀块

2.干净的锅中放油,转动锅使油沾满锅底,倒出多余的油,烧热后爆香姜片

3.放入鸡块,中火慢慢翻炒,鸡块自己会出油,炒至鸡肉变白,表皮稍微金黄色

4.烹入花雕酒,加入双孢菇和胡萝卜

5.先加入老抽翻炒至上色,再加入盐,糖,生抽,加开水没过所有材料(柴鸡需要炖的时间比较久,要加够水)

6.炖至鸡肉熟透,盛到砂锅里,把砂锅烧热,利于保温


默默的小天使 2021-06-24 15:35

前言
前晚逛超市时优艾设计网_设计模板竟然发现了久违的双孢菇,记得几年前曾买过它,切成片用肉片炒之非常鲜美,可是后来再没见到过,对它的怀念竟然成为美丽的回忆。
材料
主料:双孢菇;
辅料:香油、精盐、火腿、胡萝卜
双孢菇
1
先炒胡萝卜。
2
再加火腿。
3
最后加菇,不用添水,菇本身就会出汤汁。
4
另需注意只加精盐炒,滴几滴香油出锅。
小贴士
幽香做菜经常是就地取材,家里没有了猪肉,就用火腿取代,还有一根胡萝卜,就用它提色。


陈潇 2021-06-24 15:37

双孢菇炖柴鸡的做法:
1、鸡腿鸡翅剁成块,优艾设计网_Photoshop百科双孢菇洗净,切成块,胡萝卜切滚刀块。
2、干净的锅中放油,转动锅使油沾满锅底,倒出多余的油,烧热后爆香姜片。
3、放入鸡块,中火慢慢翻炒,鸡块自己会出油,炒至鸡肉变白,表皮稍微金黄色。
4、烹入花雕酒,加入双孢菇和胡萝卜,先加入老抽翻炒至上色,再加入盐,糖,生抽,加开水没过所有材料(柴鸡需要炖的时间比较久,要加够水),炖至鸡肉熟透,盛到砂锅里,把砂锅烧热,利于保温。


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