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家常豆腐卷怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-16 10:32 出处:网络 作者:PS百科
家常豆腐卷怎么做好吃?豆腐卷怎么做好吃,金针菇干豆腐卷的优艾设计网_设计客家常做法从IE中导入2015
家常豆腐卷怎么做好吃?豆腐卷怎么做好吃,金针菇干豆腐卷的优艾设计网_设计客家常做法
从IE中导入2015 2021-06-24 18:24

炒五香豆腐卷的做法
1.
准备好食材
2.
锅里烧开水,水开焯一下豆腐卷优艾设计网_设计客
3.
捞出备用
4.
锅里加底油,加花椒粒煸香,然后捞出花椒(小火)
5.
先煸胡萝卜,大火炒菜
6.
下豆腐卷炒
7.
加尖椒
8.
加盐和生抽
9.
出锅前加鸡精


魏波 2021-06-24 18:26

优艾设计网_PS问答 步骤

1.猪肉馅剁碎。

2.肉馅装入容器中,倒入适量蛋清,加入葱姜蒜末,搅拌上劲。

3.加入适量盐,鸡精,料酒,花椒粉,白胡椒粉,一点生抽,要充分的大力的搅拌。

4.蛋液混合淀粉调成糊。

5.干豆腐切好铺开。

6.用刷子刷上一层蛋糊液。

7.均匀的铺上肉馅。

8.从一头卷起,不要卷的太松,也不要太紧,容易爆开。

9.放入蒸锅中蒸二十分钟。

10.蒸好的样子。

11.炒锅上铺锡纸,放入一大勺白糖。

12.放上帘子,把豆卷放上。

13.开小火熏制,要盖上盖子熏,中间可以每隔五分钟关火焖,一定不要打开盖子,重复四次即可。

小贴士
卷豆卷一定不要太紧,在蒸的过程中容易裂开,太松切得时候又容易散掉;熏的时候一定不要开盖子,这样烟气就不会散掉,味道也会很好的进到豆卷中。


_CFT0****9629 优艾设计网_设计 2021-06-24 18:35

金针菇干豆腐卷的家常做法
主料
金针菇
1斤
干豆腐
两张
辅料
香菜
适量
辣酱
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
麻椒
适量
精盐
适量
步骤

1.干豆腐切10厘米宽的条

2.把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起

3.把卷好的金针卷用牙签固定备用

4.平锅烧热

5.把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可

6.准备两个小盘,一个放入辣椒,一个放入辣椒,精盐,麻椒,沾金针菇吃即可


魏波 优艾设计网_设计模板2021-06-24 18:38

食材
主料
金针菇
1斤
干豆腐
两张
辅料
香菜
适量
辣酱
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
麻椒
适量
精盐
适量
步骤

1.干豆腐切10厘米宽的条

2.把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起

3.把卷好的金针卷用牙签固定备用

4.平锅烧热

5.把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可

6.准备两个小盘,一个放入辣椒,一个放入辣椒,精盐,麻椒,沾金针菇吃即可


fy****000 2021-06-24 18:50

豆腐卷的做法
1.豆腐碾碎,和肉馅一起加调料调成馅。(放冰箱里冷冻10分钟,这样好卷)
2.鸡蛋加少许湿淀粉,用不粘锅摊成薄蛋饼皮
3.将淀粉加面粉用水调成面糊
4.在蛋皮不烫手时,刷上面糊,放上肉馅,然后卷紧实的卷
5.上蒸锅优艾设计网_Photoshop问答蒸30——40分钟(视肉卷的大小酌情定)蒸熟即可
6.待豆腐卷晾凉后,切片上盘


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