家常菜 鲍汁白菜豆腐煲的做法？

工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：10分钟；烹饪时间：60分钟。

主料：

半颗卷心菜

豆腐500克。

1把粉丝。

五花肉250克。

辅料：

适量的盐

适量洋葱

生姜适量

适量蚝油

葱花适量

适量的小葱

适当的鲍鱼汁。

保芝白菜豆腐锅的做法：1。一片带皮五花肉，两个小葱。锅里放半锅以上的冷水，把五花肉放进去，再往里面扔几片生姜和大葱。

2.开大火，煮至7%熟透，捞出。粉丝提前用冷水浸泡，白菜撕成大块，洗净。

3.将五花肉切成薄片，每一片都是肥瘦相间的。豆腐也可以切成厚片或小块，这优艾设计网_设计百科样就可以了。

4.海天蚝油和鲍鱼酱是今天酱料的主角。

5.锅里不放油，放入肉片和葱姜，小火翻炒，倒入海天酱油两勺。

6.继续用小火舔一勺盐，肉片开始吐油，变成半透明状。加入开水和两勺鲍鱼汁，大火煮开。

7.盖上盖子。先炖肉片，再放白菜，先放白菜帮，炖1、2分钟，再放白菜叶和豆腐。

8.大火煮至豆腐味道好，加入粉丝，将小葱打成结，放在一起。

9.粉丝熟了，关火。服务