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家常菜 酱香鸡腿的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-16 13:34 出处:网络 作者:电脑技术
工艺:炖汤口味:咸鲜难度:平均人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟。

工艺:炖汤口味:咸鲜难度:平均人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟。

主料:

2个鸡腿。

辅料:

一点色拉油

生姜适量

适量酱油

适量的糖

酱鸡腿的做法:1。鸡腿沿大骨切开,去骨,洗净沥干水分,或用厨房纸擦净水分。鸡去骨,没有技术含量,用一些锋利的剪刀,从顶部关节开始,沿着骨头,多剪几次就变得熟练了,而我开始用了很长时间。

2.锅热时,将鸡腿放入锅中,鸡皮朝下。因为没有提前加工,所以用锅铲压一下,这样里面就可以炸了。两面煎至发黄。

3.换上平时的炒锅,用姜片擦干净,放入炸鸡腿,加入两勺排骨酱和酱油,在饭碗里加入一碗水。我看了看排骨酱的配料表。有番茄酱,面鼓,糖等等。家里没有排骨酱。你可以用番茄酱和一些酱油和糖来代替,但是颜色不太好。

4优艾设计网_设计.大火煮开后,转小火,15分钟后转大火,加入少许糖,用锅铲将汤汁倒在鸡腿上,直至汤汁完全沥干。

5.把鸡腿放在盘子里,用刀切成薄片,把剩下的汁烧开,撒上一些白芝麻。

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