泡简易功夫茶的步骤？

给你带来制作简单功夫茶的步骤。如果你感兴趣，让我们来看看吧！

很多人听说过功夫茶，但是很多人误解了。有人把长嘴茶壶倒茶法误认为是功夫茶，其实不然。功夫茶是泡茶的一种程序。在这里，我给大家讲讲制作功夫茶的十大步骤，希望对大家有所帮助！

工具/材料一套功夫茶具。

操作方法01固化装置：固化装置包括六个动作：起火、切火、扇炉、清洗装置、待水、倒杯。比如打太极拳，打太极拳是一个准备阶段。前四件事不用说都是第一次等水淋杯。大火过后大约十分钟，沙盘里传来呼呼的声音。当它的声音突然减弱时，那就是鱼眼水将会变得。砂筛应立即提起，用罐子和杯子浸湿，然后放在炉子上。这时第二件事开始了。

02采茶：将茶叶打开，倒在一张白纸上，把厚度分成两部分，最厚的部分放在锅底和口部，然后把细的部分放在中间层，再把粗的叶子放在上面，就完成了采茶。所以有必要这样做，因为细粉最厚，茶叶多了容易引起苦味，同时也容易堵塞滴头。如果把它们放在不同的厚度，可以使茶均匀，茶味会逐渐发展。茶，每种茶，大约以茶壶为准，放70%的茶在里面就够了。如果太多，不仅冲泡出来的茶太会优艾设计网_在线设计浓稠，而且好的茶叶也会嫩滑，卷得紧紧的。在沸水中浸泡后，它会伸展开来，变得很大，有更多的茶太，甚至水也洗不进去。但是太少不行。它没有味道。喝茶是制作功夫茶的第一步。众神改变了，他们开始了。

03后堂：苏东坡炒茶诗中说：螃蟹的眼睛已经过了鱼的眼睛，意思是最好用开水泡茶。云103010:汤是茶的宿命，当你看到它像鱼眼一样沸腾，伴随着轻微的声响，就是沸腾。镅的边缘像连珠一样膨胀，这是第二个沸点。腾博古郎，是为三沸。沸腾太幼稚，说明宝宝沸腾了；三个疖子太老了，叫白寿汤。如果水浮在珠子上，声音很松散，那就是在正确的时间沸腾了。《茶说》还说：用汤的程度是，鱼眼睛、螃蟹眼睛甚至前面腾起。

04洗茶：把汤滚在壶口周围，从壶边冲进去。千万不要直接冲进水壶的中心。不得打断或强迫。建议改善浇注，称为高冲击，开始时没有涩滞。第一次注入沸水后，茶汤应立即倒出，以去除茶叶中所含的杂质，这叫洗茶。把茶汤倒掉，拒绝喝。

泡茶：水开两次，就可以泡茶了。离放炉子的地方大约七步远。抬完后走了七步，茶壶盖揭开，汤汁绕着壶口滚了一圈，从壶边冲进去。永远不要直入锅底。扬起的灰尘要高，所谓高冲击低洒水也是如此。高冲击力使开水有效冲击茶叶，使茶叶香味挥发更快，茶精挥发更快，但单宁来不及溶解，茶叶不会有涩滞。至于采取七步再冲洗，目的是把水烧开凉一点，以免破坏维生素c。

06刮沫：冲洗水一定要满。不管茶壶是不是三山一级，都要看这一刻的功效。茶壶满了，茶沫就会飘起来，永远不会溢出。提起茶壶盖，轻轻刮掉壶嘴的茶沫，然后盖上盖子。

07淋锅：盖上锅盖，然后将开水倒在锅上。这叫淋锅。花洒罐有一个作用：一是使热空气内外夹击，迫使茶精快速挥发，并加入热空气；二是短暂停顿后，罐体内的水完全干了，即茶熟了；三是洗掉壶外的茶沫。

08热杯：潮州方言说是火锅，这是功夫茶的重点。一位茶叶专家走遍了东西南北，总结道

09撒茶：经过几次努力，最后一手是撒茶。洒茶也有四个字：低、快、匀、疲。低，就是前面说的，高冲击低倒低。茶不能洒得太高。如果高了，香味会散失，气泡会到处升起，对客人表现出极大的不尊重。禁食也是为了保持香气不流失，保持茶叶温暖。均匀撒茶时，一定要像轮子一样旋转，杯子要依次均匀撒。可以先撒一杯再撒一杯，因为茶刚开始很优秀很淡，然后出来颜色很浓。统一的词语很重要。只是不要把剩下的水留在锅里。第一拳留一点，保证第二、三拳不准。洒水后，可以把茶壶倒过来，盖在一个很重的垫子上，这样茶壶里的水就能完全滴出来。这是因为只要没有水，单宁就不会溶解，茶也不会苦。

10杯茶：举起小杯子，慢慢喝，用杯口将它移近鼻孔，品尝它的香味。因为功夫茶杯小，香，热，啜饮后杯里还有余香，比茶汤溢出的香味更深更浓。所以闻杯是功夫茶独有的。

建议制作功夫茶时，茶壶要注意使用宜兴茶壶，茶杯应该是景德镇产的小瓷杯。水一定是山泉，最差的应该是井水。自来水是绝对不能接受的。水也有自己的招数。火最好用橄榄核，其次是甘蔗渣和炭火。蜂窝煤是禁忌。