虫草花乌鸡汤
艾草花乌骨鸡汤具有补肾养肺、保肝养肝等功能。是冬季养生必吃的滋补汤。
虫草花乌鸡汤所需材料
配料:乌骨鸡、艾草花、红枣、枸杞
配料:盐、姜
虫草花乌鸡汤的做法
1.乌骨鸡洗净,剁成大块,用清水浸泡半小时,然后换水继续浸泡半小时。
2.将乌骨鸡取出,放入沸水中焯五分钟。
3.冬虫夏草、红枣、枸杞洗净,生姜粉碎备用。
4.将乌骨鸡、艾草花、红枣、生姜放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,然后小火煮一小时。
5.加入枸杞煮十分钟,然后加盐调味。
虫草花乌鸡汤做法小贴士
乌优艾设计网_PS百科骨鸡浸泡去血水,煮出来的汤更清,没有腥味。
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