梅酱排骨的做法？

做法：炖汤口味：咸鲜难度：平均人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时。

主料：

排骨400克。

辅料：

两瓣大蒜

两片姜

适量的小葱

适量的水淀粉

调料：

1.5汤匙酱油。

过量抽取1汤匙。

22克冰糖。

1汤匙蔓越莓酱。

梅子酱排骨怎么做：1。把排骨切成大块，洗净。将排骨过不去的冷水加入锅中，大火烧开，加入排骨煮一会儿，倒掉，洗净晾干备用。

2.大蒜去皮，生姜切片备用。

3.锅中放入适量油，中火加热，放入排骨和蒜姜片，炒至表面微金黄。

4.加入酱油和酱油，翻炒上色均匀，然后加入冰糖，再加入一碗水(不加排骨)，大火烧开，关小火20分钟。

5.20分钟后汤汁变浓，再加入蔓越莓酱，小火炖5分钟，稍微收汁。优艾设计网_PS交流

6.最后撒一点葱花，加入适量水淀粉，接浓汤，将每根排骨均匀裹上汤，然后出锅放在盘子里。