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兴国鱼丝怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-16 17:37 出处:网络 作者:磨皮美容教程
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2017来了 2021-06-26 05:43

优艾设计网_设计圈 材料
乌鱼800克,青红椒100克,冬瓜500克,油菜心260克,胡萝卜30克,鱼子酱15克,盐、味精、詹王鸡粉各适量
做法
1、将乌鱼治净,去骨、皮,取净肉切丝,上浆备用。
2、青红椒切丝。冬瓜改刀,炸制成菊花形。
3、炒锅上火,加油烧热,下乌鱼丝、青红椒丝滑炒成熟,装入盘中,用制熟的油菜心、胡萝卜、冬瓜、鱼子酱围边,点缀即成。


孤灯一盏野蛾飞 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-26 05:49

步骤



1

我买的兴国鱼丝



2

它是用草鱼剔除头和骨,将鱼肉剁成肉酱,掺拌适量薯粉做成,加热蒸熟,并晾干至不粘手时,把它切成丝条,最后晒干储存



3

起油锅,把油烧到6成热



4

放入鱼丝



5

开始膨胀



6

继续膨胀,要用筷子不停翻面



7

看到2面都金黄色了



8

捞出装盘


小笼包出生在美国 优艾设计网_设计客 2021-06-26 05:53

步骤
小炒兴国鱼丝的做法步骤11.用冷水泡开后,煮饭的时候放在锅里加些水蒸软
小炒兴国鱼丝的做法步骤22.大蒜斜切,切好备用
小炒兴国鱼丝的做法步骤33.生姜切丝,辣椒切好备用
小炒兴国鱼丝的做法步骤44.蒸好的鱼丝放在冷水中泡冷,让鱼丝都散开
小炒兴国鱼丝的做法步骤55.捞起鱼丝,沥干水
小炒兴国鱼丝的做法步骤66.油要多些,先将锅烧热,将大蒜,姜丝,辣椒放入爆香,再放入鱼丝翻炒片刻,加入适量的盐,生抽,耗油(各位请谅解,忘了拍图拉),再大火炒3分钟,放入鸡精即可关火完成


詹伟 2021-06-26 05:54

1、烹煮:把鱼丝放入80度的热水中浸泡20分钟后,捞起滤干待用。然后将香油、生盐、生姜汁、辣椒粉入锅炒香,再把鱼丝放入锅中拌匀煮沸至无硬条为好,加入葱花、蒜泥等佐料即可上筵。2、凉拌:将煮散无硬条的鱼丝捞起滤干水后,淋上香油、葱花、蒜末、姜汁、辣椒等佐料拌匀即可食用。3、油炸:将优艾设计网_Photoshop论坛鱼丝放入烧沸的油锅中煎炸一下,待其膨化,色泽酥黄即可食用。4、小炒:把鱼丝放入80℃的热水中浸泡20分钟,捞起滤干待用,然后就像炒粉,炒面条那样炒着吃。5、火锅:将浸泡并松散后的鱼丝捞起滤干,放入已调好汁的火锅中即可食用。上好的鱼丝在煮食前需要用温水浸泡。因鱼肉和红薯粉结构牢固,水分不易浸入,直接煮制需要较长时间,并且容易断条和耗电或耗气。鱼丝的宜储存在阴凉、干燥和通风处 在您享受“鱼丝”时,您就会品尝到淡水鱼的鲜味与清香。


红糖薏米 优艾设计网_设计 2021-06-26 05:54

食材
主料
兴国鱼丝
300克
辅料
大蒜
3根
小米椒
2根

少许

少许
麻辣鲜
少许
生抽
少许
鸡精
少许
步骤
1.用冷水泡开后,煮饭的时候放在锅里加些水蒸软
2.大蒜斜切,切好备用
3.生姜切丝,辣椒切好备用
4.蒸好的鱼丝放在冷水中泡冷,让鱼丝都散开
5.捞起鱼丝,沥干水
6.油要多些,先将锅烧热,将大蒜,姜丝,辣椒放入爆香,再放入鱼丝翻炒片刻,加入适量的盐,生抽,耗油(各位请谅解,忘了拍图拉),再大火炒3分钟,放入鸡精即可关火完成
7.因为忘了拍图就吃了一部分拉


非文露 2021-06-26 06:05

步骤
小炒兴国鱼丝的做法步骤11.用冷水泡开后,煮饭的时候放在锅里加些水蒸软
小炒兴国鱼丝的做法步骤22.大蒜斜切,切好备用
小炒兴国鱼丝的做法步骤33.生姜切丝,辣椒切好备用
小炒兴国鱼丝的做法步骤44.蒸好的鱼丝放在冷水中泡冷,让鱼丝都散开
小炒兴国鱼丝的做法步骤55.捞起鱼丝,沥干水
优艾设计网_设计小炒兴国鱼丝的做法步骤66.油要多些,先将锅烧热,将大蒜,姜丝,辣椒放入爆香,再放入鱼丝翻炒片刻,加入适量的盐,生抽,耗油(各位请谅解,忘了拍图拉),再大火炒3分钟,放入鸡精即可关火完成


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