家常菜 菱角瘦肉汤的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟。

主料：

适量猪肉

菱角适量

辅料：

木耳适量

适量胡萝卜

一点盐。

一点洋葱

生姜一点

煮点酒。

一点淀粉

一点胡椒粉

荸荠瘦肉汤的做法：1。瘦肉切片，加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，略腌。

2.黑木耳泡好后，洗净撕成小块。胡萝卜去皮，切成荸荠。

优艾设计网_Photoshop论坛 3.荸荠去皮，放入沸水锅中焯水，捞出备用。

4.给火锅上油。油热后，去姜末煎锅，把胡萝卜倒入煎锅。

5.加入黑木耳，荸荠略炒，加入一大碗水烧开。

6.将腌制好的肉片倒入，煮至变色，然后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，起锅。