毛毛虫面包的家常做法分享？

毛毛虫面包的家常做法分享

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毛毛虫面包，造型生动，吸引人的眼球，制作简单，很受烘焙爱好者的欢迎。下面，就和大家分享一下毛毛虫面包的常见做法。

毛毛虫面包的家常做法

主料：高筋面粉300克

2个辅料：鸡蛋和5克酵母粉

调料：牛奶120克，白糖40克，奶粉30克，黄油30克，淡牛奶15克，盐3克

做法：

步骤1、把除了黄油以外的所有配料都扔进面包机，揉成光滑的面团。将黄油切成小块，加入面团中，继续用面包机揉面。

步骤2、将揉好的面团从面包机中取出，放入钢锅里，盖上保鲜膜，然后放在温暖的地方发酵至2.5-3倍大。(当前温度可在室温下发酵。)

步骤3、取出发酵好的面团，把它耗尽，分成六等份。然后将每个面团搓成条状，盖上保鲜膜，继续发酵15分钟左右。

然后，步骤4、拿起一个长条面团，用擀面杖把它擀成长条。条状面片的一端放上豆沙，另一端用刀切成几条，然后用豆沙把条状面团从末端卷起来。

步骤5、依次准备好所有的面包胚，放入有保鲜膜的烤盘继续发酵。发酵完成后，将全蛋液刷在面包面团表面，一端放入两个黑米做眼睛。

步骤6、烤箱预热180度，烤盘放在烤箱中间，烤20分钟左右。

以上内容是对毛毛虫面包常见做法的介绍。你不妨参考以上方法，试着去做。