家常菜 芽菜萝卜干蒸排骨的做法？

工艺：蒸味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备优艾设计网_设计百科时间：90分钟；烹饪时间：60分钟。

主料：

排骨600克。

辅料：

三个辣椒。

1块生姜

1八角形。

三奈一号。

茴香1周晓

中等淀粉

干芽菜萝卜蒸排骨的方法：1。因为不需要用溺水的步骤去血水，洗完肋骨后，泡一会儿，泡一两个小时，中间换几次水；

2.姜被打得很惨。捞出排骨，加入淀粉、1汤匙酱油、生姜、八角、金奈、茴香，腌制半小时；芽菜洗净后切成小块(如果买的是碎米芽菜，就不用切了)；青椒切碎；

3.将芽菜放入干净的锅中，不用加油炒1-2分钟；

4.腌好的排骨倒掉水分，将炒好的豆芽和萝卜干混合，拌匀；

5.锅上蒸；

6.大火通气后，小火炖30分钟，然后拌入青椒，让盖子不盖上约1-2分钟，取出。