土豆炖鸡肉怎么做好吃呢？？

土豆炖鸡肉怎么做好吃优艾设计网_Photoshop论坛？土豆炖鸡肉怎么做好吃

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ty_138546045 2021-06-26 18:40

首先准备食材，鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。
鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大料进行爆锅，放入鸡肉进行翻炒，再放酱油进行上色，加入适量的盐，再放入土豆翻炒，翻优艾设计网_Photoshop论坛炒差不多后，加入适量的水，放入味精、鸡精，再放入葱花、香菜，盛出来即可。

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qkoufu59965 2021-06-26 18:40

第一步，先将鸡肉切成块洗静，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块。
第二步，先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水份大部分消失，再滴入生抽并倒入土丁块翻炒优艾设计网_平面设计2分钟左右。
最后，倒入热水适量（以淹没肉料为宜），放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅！
一定要用小火，小火慢炖才能让鸡肉充分入味而且更烂。喜欢吃酱的话可以根据自己的口味在炒鸡的时候加入面酱，放适量的白糖。

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ty_140492606 2021-06-26 18:56

食材明细

主料

• 鸡肉600克

• 辅料

• 土豆400克

• 葱段10克

• 姜片10克

• 干辣椒少许

• 配料

• 八角2枚

• 盐少许

• 料酒10克

• 生抽10克

• 老抽10克

• 味精少许

鸡肉炖土豆的做法步骤

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  1

  将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

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  2

  将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

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  3

  葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

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  4

  土豆洗干净，去皮，切块，备用。

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  5

  热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。

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  6

  炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

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  7

  添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

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  8

  20分钟后优艾设计网_电脑技术，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

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  9

  关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

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老鼠m 2021-06-26 19:00

优艾设计网_PS问答 你好朋友，
首先将鸡剁成小块，放入锅里焯出血沫，捞出后清洗干净，沥干水分。
炒锅烧热倒少许油，放入白砂糖，
炒至又小泡变大泡有微微的烟冒出时倒入鸡块，将糖色翻炒均匀。
加入与鸡肉持平的水，放入葱姜、花椒、八角、香叶、干红辣椒、酱油，
水开后转小火，大约20分钟左右时放入洋葱块和盐
再炖10分钟左右，放入土豆块了。
炖直到土豆软面，出锅装盘即可。
土豆炖鸡做出来的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，
谢谢。

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E79****93 优艾设计网_设计模板 2021-06-26 19:02

原料：

鸡肉1只、土豆2个。
调味料：盐、料酒、白糖、生抽适量
做法：

1、鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、白糖、姜片拌匀腌制2小时以上。
2、土豆去皮切成块。
3、把1、2的材料放入电饭煲，加入50毫升水，按煮饭键，中间用筷子搅拌一下，等水收干就好了。好吃做法又简单。

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_WeCh****322456 2021-06-26 19:02

土豆炖鸡块的做法详细介绍
菜系及功效：
东北菜
家常菜谱
私家菜
工艺：
炖
土豆炖鸡块的制作材料：
主料：
鸡肉,土豆
调料：
盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜

教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块优艾设计网_设计翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

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