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基围虾熬粥怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 08:10 出处:网络 作者:PS抠图
基围虾熬粥怎么做好优艾设计网_Photoshop百科吃?基围虾粥的做法谢亮亮 2021-06-26 19:32
基围虾熬粥怎么做好优艾设计网_Photoshop百科吃?基围虾粥的做法
谢亮亮 2021-06-26 19:32

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主料:大米粥150克,基围虾300克

辅料:花生油2毫升,盐3克,胡椒粉1克,生姜10克,香葱30克

鲜甜基围虾粥的做法:

1、准备食材:粥米、基围虾、香葱、生姜等;

2、粥米,洗净浸泡20分钟;

3、基围虾洗净,去虾线,去虾壳,放盐、胡椒粉、油、腌制;

4、洗净的粥米,放入锅中,加入适量的清水;

5、按煲粥键,约45分钟;PS:每个电饭锅功能不同,煲粥时间略有不同

6、粥煮好之后,放入腌制好虾、生姜丝加入;

7、虾熬好熟之后,放香葱、盐拌均即可

8、基尾虾煮稀饭就做好了。


E06****43 2021-06-26 19:41

虾粥做法一:

1、准备材料:基围虾,生姜丝(多一点),香菜末(视个人口味),其它如油盐酱醋等。

2、煮粥:将米放入窝内煮,少放米,多放粥,用火粥开,后继续用慢火炖;待粥炖成稠状时放入部分调料,如盐,油等

3、熬粥:等火侯差不多时,放入虾,虾要剖开的,约半小时后,再放入生姜丝,香菜末,胡椒粉等,但不要放味精,因为虾本身就很鲜,再放味精,就会有腻味的。

放完调料后,不要熬太长时间,再煮开就好了。 呵呵,好简单哦,整个过程大约两到三小时吧,慢火出精工啊,口水都出来了。
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做法 2

先煲白粥,用好米加比平时略少的水,用汤煲烧三小时(小火),

在开始煲粥的同时,将4~5两基围虾活去头(残忍),开后背,抽泥筋,加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。

优艾设计网_PS百科时准备姜末备用。 将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀,半小时后关火,再焖5分钟后盛出上桌。


没心没肺如我 优艾设计网_PS百科 2021-06-26 19:42

对,最好把虾的头摘掉,虾壳也去掉,背开一刀,用虾仁应该不错。


曾宝宝kwai 2021-06-26 19:44

优艾设计网_设计圈 材料:大米,鲜姜片,干贝,基围虾,猪油,花生酱,鸡精粉,冬菜,

选料:香菜,黄豆酱,小板栗,鲜耦丁

1. 提前四小时将米洗净后用水浸泡

2. 将米+鲜姜片+干贝+适量的水一起放入砂锅用大火煮粥。

同时将基围虾从中剖开,放入盤中少量味精和胡椒粉腌制

3.待粥开花后,放入猪油,花生酱,鸡精,冬菜(猪油也可ㄘ用纯花生油代用),小板栗,鲜耦丁 继续同煮。

4. 将粥煮至可食用时,将腌制好的基围虾放入,虾变红后即可拿起准备食用。

5. 食用时可放入香菜,黄豆酱作为调料一起食用。


邓雄 优艾设计网_PS论坛 2021-06-26 19:44

料:大米(一量杯半),大闸蟹(最好用母的,kiki用的是一公一母)。
配料:姜丝、橄榄油(普通色拉油一样)、清料酒、盐、高汤精或者味精少许。

1、 先把米洗好,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,最好中途不要加水。粥店里一般要把米泡上几个小时,这样煮起来容易熟。煮开以后,小火煮半个小时左右。

2、 把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面,如果不怕麻烦可以把蟹肉挑出来放进去,这样吃起来就方便咯,kiki显然是怕麻烦的……不过kiki把蟹钳里面的肉仔细挑出来咯。

3、 放一勺橄榄油。

4、 放少许清料酒,kiki觉得这样可以去掉点儿蟹的腥味,不知道粥庄里面放不放。

5、 小火再煮半个小时,放小勺盐,放盐的时候要小心,不知道是不是因为粥特别吸收盐味,一锅粥放一小勺就感觉蛮有咸味了。如果觉得有必要加点儿高汤精或者味精。好咯,可以开动了^_^。
我们这是花蟹粥,区别在于:先放些生油,再把生蟹丢下去,这样就去腥了,实在怕腥的话再搁些姜丝好了。
其实腥不腥纯属个人感觉,有人腌猪肉都必放酒的。


莫如行 2021-06-26 19:46

1、准备材料:基围虾,生姜丝(多一点),香菜末(视个人口味),其它如油盐酱醋等。

2、煮粥:将米放入窝内煮,少放米,多放粥,用火粥开,后继续用慢火炖;待粥炖成稠状时放入部分调料,如盐,油等

3、熬粥:等火侯差不多时,放入虾,虾要剖开的,约半小时后,再放入生姜丝,香菜末,胡椒粉等,但不要放味精,因为虾本身就很鲜,再放味精,就会有腻味的。

体淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第l~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似,不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形,雌性交接器为“C”形,中央板呈台状。

广温广盐性虾类。广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区,在沿海50米等深浅范围内均有分布,而以10米内数量较多。刀额新对虾水温适应范围很广,在海区8~29°C均有分布,养殖水温以18-25°C为宜。刀额新对虾是广盐性种类,盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂,以捕食底栖生物为主,兼食底层浮游生物及游泳生物。

位于两大颚之间,食道呈短管状,膨大的部分为胃。胃分为前后两部,前部较大呈囊状,避薄,称贲门胃或前胃;后胃较小,在贲门胃之后,称幽门胃,胃避较厚。贲门胃避上有几丁质齿,形成胃磨,能磨碎食物,然后送入幽门优艾设计网_PS论坛胃。幽门胃内前端有无数刚毛交织如筛,可过滤食物以免大块食物进入幽门胃。幽门胃后接一条管状的肠子,自胸部末端向腹部背面延伸。肠分为两部,即中肠和后肠。后肠或称直肠,位于第六腹节内,开口于尾节的腹面,即肛门。中肠前端两侧有1对大的消化腺,称中肠腺或肝胰脏。肝胰脏由小管及分泌盲管组成,呈块状,分泌消化酶,消化淀粉、蛋白质及脂肪等营养物质。中肠与中肠腺之间有管相通。


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