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小鲢子鱼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 08:52 出处:网络 作者:PS教程自学
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古巷粥粥 2021-06-26 22:09

先将洗净的鲢鱼化上十字刀或柳叶刀。用盐,醋和料酒腌制40分钟。切生姜片,小葱卷成包。腌好后,锅内入油至60-70%度入鱼烹至鱼4成熟。加入豆豉,生姜,小葱,料酒10g,盐5优艾设计网_PS问答g,焖至熟透即可。 起锅时加点醋和油会更好! 建议:焖时!加点炒好的豆腐会还好点!


无奈的人生78 2021-06-26 22:10

先将洗净的鲢鱼化上十字刀或柳叶刀。优艾设计网_PS百科用盐,醋和料酒腌制40分钟。切生姜片,小葱卷成包。腌好后,锅内入油至60-70%度入鱼烹至鱼4成熟。加入豆豉,生姜,小葱,料酒10g,盐5g,焖至熟透即可。 起锅时加点醋和油会更好! 建议:焖时!加点炒好的豆腐会还好点!


francine000 优艾设计网_设计 2021-06-26 22:11

我们这里鲢鱼少于三斤都属于鱼苗。小鲢鱼还是整条红烧吧!别的不适合啊!


柠檬酸甜的马甲 优艾设计网_电脑技术 2021-06-26 22:13

不就被狮子吃掉,正在焦急中,一个


Q2998411861 2021-06-26 22:13

优艾设计网_PS问答 我们这里鲢鱼少于三斤都属于鱼苗。小鲢鱼还是整条红烧吧!别的不适合啊!


李东华 2021-06-26 22:16

一、清炒
1.准备好相应的着料:尖辣椒、蒜、盐、酱、醋等相关的,若是回想放一些别的辅料,如芹答菜、青辣也是可以的。
2.把鱼切成小片,如鸡蛋大小,两个铜铁块加起来厚就可以了,再厚的话,炒的话,不会很入味。
3.鱼肉可以先煮熟再下炒菜,也可直接暴香着料后,直接倒入鱼片直接翻炒,若是没有经过煮的,炒到上色后,加入清水,中火小煮5-6分钟,再放入相应的一些配菜入内,2-3分优艾设计网_设计钟小炒一下,就可以盛出信用。

二、煮锅仔
1.准备好相应的着料:花椒、蒜、盐、酱包、醋、等,辅料可以有:厚粉皮、芹菜、黄瓜、豆芽、整夜等;
2.这个时候的鱼,切记一定要先用白开水煮好再入到锅仔内小火煮上5分钟左右,即可信用。

在这里提醒一下大家:口味之所以没有说的太清楚,需要根据大家自己的口味而定,想要辣一些的,可以放一些花椒,可以不用去花椒内的籽;不能吃辣的,直接放一些青椒就可以了。


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