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烧排骨怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 09:29 出处:网络 作者:PS基础教程
优艾设计网_设计烧排骨怎么做好吃?排骨怎么烧才好吃呢qkoufu7645 2021-06-27 01:58
优艾设计网_设计烧排骨怎么做好吃?排骨怎么烧才好吃呢
qkoufu7645 2021-06-27 01:58

优艾设计网_设计 先把排骨家如少许盐,醋,酱油腌制一下,然后放在油锅里炸一下,过油,捞出把油份沥干,

再在锅里加入少许油,放入姜葱蒜,爆香以后,倒入排骨翻炒,配料自己喜好增减,放点料酒更香,最后放少许糖提鲜,再洒点醋,就是很简单的排骨做法,试过N遍,挺好吃的。


丁玉英 2021-06-27 01:59

主料:排骨
1斤半左右
配料:干辣椒,大概有20个
花椒一小把大概有30-40粒
姜一大块

6,7瓣
大葱
1到1根

,味精

少量
做法:
1、先将排骨氽一下,捞起.
2、锅烧热,放入少量油,稍优艾设计网_Photoshop问答等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒,这是还可加入少量加饭酒(个人认为也可加白酒)
3、等到排骨变色(也就2分钟左右),放入开水,水量刚刚满过排骨或稍少一点都可,开大火煮,水开后用小火炖至熟(我用了40分钟)
4、加入适量味精,翻炒一下,关火,再焖5分钟就可起锅了


_WeCh****52600 2021-06-27 02:01

先把排骨切成块~然后热锅~再倒油~不要太多~最好放猪油
香!!
急火爆炒3分钟优艾设计网_Photoshop百科~倒入酱油
一小锅铲
放点盐
再来点白糖~
想想都流口水~
再到点水上去
别太多
~在蒸它个5分钟就OK啦!!!


M13****086 2021-06-27 02:优艾设计网_PS交流02

红烧排骨好吃但是太油腻了!
我母亲给我做过小白菜煲排骨汤,非常清香,而且能吃到小白菜喝到汤!
我母亲是先将排骨在凉水中浸泡,把血水泡出来,一般都泡到2个小时,然后用热水掉一下血水,这样做是为了排出排骨脏的东西,然后把飘在水中的血沫捞出,倒入高压煲压10分钟,待锅凉后开锅盖下入葱、姜段,花椒粉,盐,加入一小勺糖,这样是为了提鲜!然后待汤烧滚,放入小白菜,待汤开时毕火盛出,喜欢香菜的朋友可以放点香菜就更鲜了!(我母亲告诉我,这汤不用放味精和鸡精,因为烫手本身就很鲜了,不用再放了,少吃味精和鸡精对健康有好处!)如果相信我的话,试着做一下,味道非常特别,还有妈妈的亲情可以品尝得到啊!永生不忘啊!


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