1978飞扬 2021-06-27 03:07
八爪鱼只需要煮几十秒就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮优艾设计网_在线设计久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了。
冰冻八爪鱼片,只需在吃前混合汁液,肉质才会保持嫩软而不会过韧。
拂堤杨柳7 优艾设计网_设计客 2021-06-27 03:09
八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了。
酱爆八爪鱼的做法
用料:葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱(其他酱料也可以)1/3袋 、八爪鱼一斤
做法:
1、先做准备工作:
葱花、4片姜切丝,3片备用、香菜洗好
2、清洗八爪鱼:
买的是已经清理好的,所以水洗5遍即可,把水沥干净
3、切段:
将八爪鱼分割,长须从中间断开(如果太长,就营造不出可爱的卷卷)
4、水焯:
3片生姜放入水中(去除腥味)待水烧开放入切好的八爪鱼1~2分钟,水沸腾,捞出,沥干
5、开火:
热锅——放油(微热,千万别等油锅冒烟!)——葱花、姜丝炝锅——蒜蓉酱1/3放入翻炒——放八爪鱼翻炒(1~2分钟即可)——放香菜——关火出锅
6、完成啦
Weeetcc 优艾设计网_设计百科 2021-06-27 03:12 八代怎么做好吃,八代的话我觉得怎么做好吃的话要看你个人的口味,一般我们都是凉拌做比较好吃。
_WeCh****56372 2021-06-27 03:16
主料:八爪鱼600g
调料:食盐5g,酱油2匙
1、将优艾设计网_PS交流八爪鱼放入里里面,倒入水并清洗干净。回
2、将八爪鱼的腿答对腿,使劲搓洗。
3、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。
4、往锅里面加入适量的水,并放入盐。
5、接下继续往水里面加入适量的酱油,或者是老抽。
6、水烧开了之后将洗干净的八爪鱼放入到锅里面煮。
7、煮15分钟左右就可以将八爪鱼装起食用了。
M30****3886 2021-06-27 03:20 俗话说,春困,秋乏,夏打盹;夏天的闷热让人昏昏沉沉没有食欲,秋天的困乏又要上身,没有胃口又不爱下厨。这道葱丝拌八带爪,简单快手,几分钟就能上桌,关键是好吃还不容易发胖,简直是懒人的福利了!葱丝辛辣开胃,八爪鱼属于海鲜凉着吃有腥味,但是这两者搭配起来却是鲜美无比,一口下去,Q弹劲道,好吃停不下来!再开一瓶啤酒,这是怎样的神仙日子呀!\n下面就一起看看这简单的懒人菜怎么制作吧!\n\n
主料
八带爪450克
小葱3棵
炒熟白芝麻20克
姜块一块
味极鲜酱油2汤匙
凉拌醋1汤匙
香油1茶匙
辅料
料酒1汤匙
清水500毫升
冰格一盘
步骤1五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪的做法大全
所有的食材如图所示,我买的是成品八带爪
步骤2五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪的做法图解
将葱划成细丝
步骤3五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪的家常做法
切成等长的寸断
步骤4五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪的简单做法
姜切薄片
步骤5五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪怎么吃
锅中倒入适量清水
步骤6五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪怎么做
倒入八带爪和料酒,开大火烧开
步优艾设计网_设计圈骤7五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪怎么炒
看到八带爪卷曲变色,说明熟了,放入食盐,关火静止一下
步骤8五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪怎么煮
准备一碗冰水,倒入煮好的八带爪,冰镇十分钟
步骤9五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪怎么炖
捞出冰镇好的八带爪,控干水分
步骤10五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的——葱丝凉拌八带爪怎么煸
倒入葱丝,白芝麻,酱油,醋,香油拌匀,装盘盛出就可以开吃啦!
成品图
烹饪技巧
1,八爪鱼焯水不要时间太长,否则就口感发绵不脆了,\n2,八爪鱼我买的是成品鱼爪,如果买整个的,焯水的时间需要适当加长一点,\n3,不喜欢吃酸的可以不放醋,拌出来一样好吃!
lihy1 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-27 03:29 【主料】
章鱼100g ;
【辅料】
盐3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、葱段10g ;
【步骤】
1、 选择鲜活八带(章鱼),将八带去除牙、眼和内脏洗净,放入开水锅中烫至嫩熟;
2、凉后切段,头部片成两半,八个爪子分别切开备用;
3、小葱切好,醋,盐,姜丝,味精,香油调成汁;
4、将熟八带,香葱放入大碗内,加调料拌匀,装盘即可。
【小贴士】
1、章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;
2、 肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。
【主料】
活八带稍4个;
【辅料】
大葱1段、盐适量、味精适量 ;
【步骤】
1、买活八带4只,洗净。
2、.焯水后取出。
3、取出后晾凉。
4、取出八带中心小黑牙。
5、切每两条腿一块每个切4块。
6、取大葱6寸切两段。
7、切丝,一分为二。
8、放味精少许、盐少许。
9、放醋少许、生抽少许,、香油少许。
10、用筷子搅拌均匀。
【小贴士】
1、焯水时间要短,保持八带的新鲜;
2、调料要尽量少,保持海鲜的原味,越清口越好吃。
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