粉燕排骨怎么做好吃啊？？

粉燕排骨怎么优艾设计网_PS百科做好吃？粉排骨怎么做做好吃

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后来提及 优艾设计网_PS交流 2021-06-27 06:58

粉蒸排骨
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怎样做粉蒸排骨
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乱点-菜谱-美食-做法
用料:
排骨
米粉
芫荽
豆瓣
豆腐乳汁
花椒
姜
葱
蒜
盐
味精
胡椒粉
菜油
做法:
排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。
1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。
2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

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汪东峰 2021-06-27 07:07

粉蒸排骨

主料

排骨1斤半

辅料

土豆

1个

糯米

半碗

调料

食盐

1茶匙

姜

1块

蒜

5瓣

花椒

20粒

干辣椒

4个

料酒

1勺

生抽

1茶匙

老抽

1茶匙

蚝油

1勺

细香葱

2棵

郫县豆瓣酱

1勺

白糖

1勺

水

适量

粉蒸排骨的做法

1.备好食材，排骨提前泡2小时，去血水

2.反复冲洗几遍然后加入姜、蒜适量，盐1茶优艾设计网_PS百科匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、花椒面适量、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油适量、糖少许调味，拌均匀腌制2小时

3.土豆切块并加少许盐拌匀，准备好研磨器

4.糯米泡水1小时晾干后，用研磨器2档研碎

5.干辣椒用2档研碎

6.花椒用1档研碎

7.然后把糯米粉、辣椒碎、花椒碎搀和在一起，倒入腌制好的排骨，裹上薄薄一层米粉，土豆同上做法

8.把裹好的排骨和土豆倒入碗里，上锅中蒸制45分钟左右即可

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粤佛冬天的春风 2021-06-27 07:13

粉蒸排骨的做法
1.
排骨先用水浸泡一下，加点料酒；取出后，用厨房纸吸干水分
2.
加适量料酒、盐、砂糖，加胡椒粉
3.
加生抽、老抽，搅拌均匀；买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐
4.
倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉
5.
南瓜切成薄片；取一大盘，上面放一张锡纸
6.
把南瓜片排在锡纸上，再把排骨放在南瓜片上
7.
用锡纸封好口，上蒸笼蒸45分钟；蒸好的排骨撒上葱花，可以再浇点热油在葱花上
烹饪技巧
用锡纸包起来是为了不让汁水流失优艾设计网_PS交流!买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以排骨在调味时可以尽量少加或者不加盐。

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小喵Arch 2021-06-27 07:14

粉蒸排骨
【所属菜系】
川菜
【特点】
咸辣鲜香，排骨粑软。
【原料】
排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。
【制作过程】
1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。
2.在蒸笼上垫优艾设计网_Photoshop论坛一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

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Moppet 2021-06-27 07:16

排骨煮粉的做法步骤11.食材；
排骨，姜，八角，桂皮，
排骨煮粉的做法步骤22.将备好的食材放进锅里，
排骨煮粉的做法步骤33.加清水，
排骨煮粉的做法步骤44.调至排骨档高压，
排骨煮粉的做法步骤55.炖好的排骨汤，
排骨煮粉的做法步骤66.备粉丝，
排骨煮粉的做法优艾设计网_设计圈步骤77.将炖好的排骨汤倒进汤锅里烧开，
排骨煮粉的做法步骤88.放进备好的薯粉，
排骨煮粉的做法步骤99.加盐和调味鲜，
排骨煮粉的做法步骤1010.将粉煮入味，放进葱白，
排骨煮粉的做法步骤1111.烧开即可出锅。

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ty_darling丶1 2021-06-27 07:19

优艾设计网_Photoshop论坛 排骨怎么做好吃
材料
排骨400克，粉丝1把，豆豉10克，蒜头两瓣，生姜1块，生抽1汤匙，生粉1小勺，白糖1小勺
做法
1.生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉
2.粉丝用温水泡软
3.把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4.水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5.用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味

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