肉和豆角优艾设计网_Photoshop论坛怎么做好吃?豆角炒肉怎么做好吃窍门
Winnie倩儿 2021-06-27 09:24 第一步,将肉切块,和姜丝、酱肉、豆粉腌一下
锅里倒油开中火,放点姜大料干辣椒香叶优艾设计网_设计百科炒一下,然后开小火,放一点糖炒成红色后将肉倒入锅。然后放豆角哈!
在广陵岛吃凉面 2021-06-27 09:26 优艾设计网_Photoshop百科 不要炒肉片呀。。用肉丝比较好吃。我妈常给我做。特香。
就先炒肉丝。。后放豆角。。把豆角也切成那种丝。
咩妍 2021-06-27 09:33 豆角炒肉的简单做法如下:
1.准备食材:豆角、五花肉、生姜、大葱、大蒜、冰糖、食盐、生抽、十三香、胡椒粉。
2.把豆角去掉老筋清洗干净控干水分,五花肉切片,生姜切片、大葱切段、大蒜切片装盘备用。
3.起锅热油油热后下五花肉煸炒出香味,把五花肉炒出油脂后下姜片葱段蒜片,大火翻炒出香味。
4.炒出香味后下豆角翻炒,把豆角炒至断生(就是把豆角全都炒成翠绿色)后加生抽食盐十三香胡椒粉翻炒均匀。
5.翻炒均匀后加入适量清水盖锅大火烧开转小优艾设计网_设计客火慢炖四十分钟,然后放适量味精就可以关火出锅装盘。
注意事项:豆角炒肉是一道很家常的菜,而家常菜的特点就是随自己喜欢的口味发挥,因为我喜欢吃整个的豆角所以这里去掉了切豆角的步骤,如果不想炖这么久的话就把豆角切丝,这样盖锅炖十分钟就可以了。有一点需要注意的是豆角生吃容易食物中毒,所以一定要把豆角煮熟透了再吃,宁可炖过火候也不要追求豆角脆嫩的口感。
_CFT****32997 2021-06-27 09:36 下面就为大家分享一道豆角炒肉丝的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【豆角炒肉丝】
1.首先,我们准备一下食材,长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝放入盘中备用。
2.里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速的搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀,用植物油锁住肉丝的水分,口感更为鲜嫩。
3.大葱白斜切成片,大蒜也切成片,加入一把红干椒。
4.下面,我们把豆角焯一下水,锅里烧清水,水开后倒入长豆角和红椒,长豆角变为青色,焯水40秒以上,断生以后,捞出控水备用。
5.下面,我们把肉丝滑一下油,锅里倒入植物油,把油烧热,充分滑锅以后,倒出热油,加入凉油,再倒入肉丝,快速搅动免优艾设计网_设计客得粘连,把肉丝炒变色以后,倒在漏勺上控油。
6.下面,我们开始烹调,锅里烧油,油热后,倒入葱蒜红干椒爆香,再倒入豆角和红椒,翻炒片刻。
7.加入肉丝,起锅的同时,倒入料酒,蚝油,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料,如果太干,可以加一点清水,翻炒40秒钟左右,勾入水淀粉,开大火收一下汁,起锅时淋入明油,然后出锅装盘。
appel 2021-06-27 09:37 食材
豆角100克
青椒100克
油20毫升
盐2克
五花肉片20克
酱油10毫升
步骤
1
备好的五花肉片。
2
备好的青椒,用手掰成块。
3
备好的豆角,切成段。
4
等锅中的油加热至8成热。
5
把肉先放入锅中翻炒炒至8成熟时,放入适量的酱油翻炒1分钟,等肉有了颜色后,加入适量的水把肉炖熟。
6
等锅中的肉熟后,把青椒、豆角放入锅中翻炒均匀。
7
把青椒、豆角炒至8成熟时加入适量的盐,翻炒均匀,炒至2分钟菜就炒好了。
8
盛优艾设计网_Photoshop交流入盘中就可以上桌了。
小贴士
因为有青椒炒菜时我没有放葱,这样炒出的菜青椒的味道更浓。
louelan520 2021-06-27 09:38 优艾设计网_PS论坛 首先把肉切成块放到锅里和调料一起炒变色以后,再把豆角放里炖半个小时。
Winnie倩儿 2021-06-27 09:24 第一步,将肉切块,和姜丝、酱肉、豆粉腌一下
锅里倒油开中火,放点姜大料干辣椒香叶优艾设计网_设计百科炒一下,然后开小火,放一点糖炒成红色后将肉倒入锅。然后放豆角哈!
在广陵岛吃凉面 2021-06-27 09:26 优艾设计网_Photoshop百科 不要炒肉片呀。。用肉丝比较好吃。我妈常给我做。特香。
就先炒肉丝。。后放豆角。。把豆角也切成那种丝。
咩妍 2021-06-27 09:33 豆角炒肉的简单做法如下:
1.准备食材:豆角、五花肉、生姜、大葱、大蒜、冰糖、食盐、生抽、十三香、胡椒粉。
2.把豆角去掉老筋清洗干净控干水分,五花肉切片,生姜切片、大葱切段、大蒜切片装盘备用。
3.起锅热油油热后下五花肉煸炒出香味,把五花肉炒出油脂后下姜片葱段蒜片,大火翻炒出香味。
4.炒出香味后下豆角翻炒,把豆角炒至断生(就是把豆角全都炒成翠绿色)后加生抽食盐十三香胡椒粉翻炒均匀。
5.翻炒均匀后加入适量清水盖锅大火烧开转小优艾设计网_设计客火慢炖四十分钟,然后放适量味精就可以关火出锅装盘。
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_CFT****32997 2021-06-27 09:36 下面就为大家分享一道豆角炒肉丝的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【豆角炒肉丝】
1.首先,我们准备一下食材,长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝放入盘中备用。
2.里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速的搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀,用植物油锁住肉丝的水分,口感更为鲜嫩。
3.大葱白斜切成片,大蒜也切成片,加入一把红干椒。
4.下面,我们把豆角焯一下水,锅里烧清水,水开后倒入长豆角和红椒,长豆角变为青色,焯水40秒以上,断生以后,捞出控水备用。
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6.下面,我们开始烹调,锅里烧油,油热后,倒入葱蒜红干椒爆香,再倒入豆角和红椒,翻炒片刻。
7.加入肉丝,起锅的同时,倒入料酒,蚝油,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料,如果太干,可以加一点清水,翻炒40秒钟左右,勾入水淀粉,开大火收一下汁,起锅时淋入明油,然后出锅装盘。
appel 2021-06-27 09:37 食材
豆角100克
青椒100克
油20毫升
盐2克
五花肉片20克
酱油10毫升
步骤
1
备好的五花肉片。
2
备好的青椒,用手掰成块。
3
备好的豆角,切成段。
4
等锅中的油加热至8成热。
5
把肉先放入锅中翻炒炒至8成熟时,放入适量的酱油翻炒1分钟,等肉有了颜色后,加入适量的水把肉炖熟。
6
等锅中的肉熟后,把青椒、豆角放入锅中翻炒均匀。
7
把青椒、豆角炒至8成熟时加入适量的盐,翻炒均匀,炒至2分钟菜就炒好了。
8
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小贴士
因为有青椒炒菜时我没有放葱,这样炒出的菜青椒的味道更浓。
louelan520 2021-06-27 09:38 优艾设计网_PS论坛 首先把肉切成块放到锅里和调料一起炒变色以后,再把豆角放里炖半个小时。
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