营养餐 山药炖牛肉的做法？

工艺：烤味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

山药200克。

辅料：

适量的小葱

适量酱油

适量料酒

干辣椒适量。

生姜适量

中等色拉油

优艾设计网_设计如何用山药炖牛肉：1。牛肉切好放入沸水中，捞起沥干水分。山药洗净，去皮，切块。

2.将姜片和胡椒粉放入炒锅热油中，然后加入牛肉块翻炒，同时煮料酒和酱油。

3.加入足够的开水(不加牛肉)，加入干辣椒，煮沸，撇去泡沫。

4.把炒锅里的牛肉和汤一起倒入炖锅里炖1小时左右，直到牛肉酥烂。

5.加入山药块，用小火盖上盖子，再炖20分钟。起锅，撒上葱花。