优艾设计网

家常菜 百叶结烧肉的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 14:09 出处:网络 作者:磨皮美容教程
工艺:炖汤口味:五味难度:初学者:准备时间:10分钟烹饪时间:60分钟。 主料:五花肉

工艺:炖汤口味:五味难度:初学者:准备时间:10分钟烹饪时间:60分钟。

主料:五花肉

辅料:

几千,三个。

1汤匙色拉油。

1茶匙盐。

10克冰糖。

10克生姜

1八角形。

一块肉桂。

1汤匙料酒。

总是泵1汤匙。

2根葱。

适量的水

如何用百叶帘烤肉:1。清洗原材料。生姜切片,葱打结。

2.将五花肉切成2厘米见方的块,放入清水中浸泡半个小时使其渗水,中间换水两次,然后沥干水分备用。

3.烧热锅,加入1大勺油和10克冰糖,用中小火炒糖色(如果不炒糖色,可以直接用酱油上色)。

4.冰糖慢慢打碎,然后煸炒。冰糖融化变成棕红色,糖色就炸了(不要翻炒,否则味道会变苦)。

5.将五花肉小火翻炒,加入姜、八角、桂皮翻炒。

6.五花肉吐油时,表面变色收缩,煮料酒,翻炒至肉色完全。

7.将热水倒在肉上,加入葱结,大火煮开,盖上盖子,小火翻面(炖肉时用热水)。

8.将肉用小火炖至8分钟熟,大约40分钟,加入软结和盐,继续煮优艾设计网_PS问答大约20分钟,直到软结入味。转高火收浓汤,然后取出。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消