闽菜特色菜群鲜荟萃的做法？

闽菜特色菜群鲜荟萃的做法

听名字，你就知道这次的新鲜聚会一定是海鲜大餐。让我们来看看这个新鲜的采集实践。

群鲜荟萃所需材料

配料：海参、海螺、鱿鱼

辅料：蟹柳、冬笋、甜椒

配料：猪油、植物油、料酒、盐、醋、味精、醋、清汤、水淀粉、姜、蒜

群鲜荟萃的做法

1.挑出海螺肉，洗净，鱿鱼洗净，切花，冬笋洗净，切片，甜椒洗净，切片，蟹柳切片，海参切片备用。

2.锅中放入水烧开，放入海参煮开，捞出沥干备用，姜蒜切片。

3.在锅里放油，加热。加入鱿鱼和海螺，炒至完全熟透。取出放油备用。

4.锅内猪油烧热，放入姜、蒜调香，再放入甜椒、蟹黄、冬笋翻炒至熟。

5.加入海螺肉、海参和鱿鱼，搅拌均匀，然后加入料酒、盐、醋、味精、清汤和水淀粉勾芡，然后装盘。

群优艾设计网_PS问答鲜荟萃小贴士

1.将海螺放入水中煮几分钟，这样很容易挑出肉。