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酸奶饼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 15:44 出处:网络 作者:PS基础教程
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酸奶饼怎优艾设计网_Photoshop问答么做好吃?酸奶饼怎么做
y****cy 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-28 04:26

[温馨提示]:

调制面糊时,切忌全部用酸奶代替清水,这样烙出的酸奶饼会特别硬,在里面加入适量的水还是很有必要的,建议大家尽量按照面点师傅提供的配方操作。

另外,烙酸奶饼也和家庭烙饼一样,一定要等到锅温上升到位,再开始烙,这样烙的时候,不但不容易粘锅,还会容易快速成型。

再者,大家选酸奶的时候,尽量避免选择“味型”酸奶饼(不能用这种材料做的酸奶饼),除此之外,配料表上的蛋白质含量不能低于2.3%,至于酸甜比例,可以根据大家的喜好来决定


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