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肉末蒸茄子的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 16:23 出处:网络 作者:PS抠图
工艺:蒸味:原味难度:平均人数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟。

工艺:蒸味:原味难度:平均人数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟。

主料:

2个茄子。

辅料:

适量的盐

适量干辣椒

适量料酒

适量酱油

适量芝麻油

适量的小葱

一点糖

适量植物油

肉末蒸茄子:不管是鱼香茄子还是红烧茄子,都很好吃,但是在烹饪过程中,茄子吸收了大量的油脂,这让很多注重健康的人都避之不及。肉末蒸茄子在蒸的时候吸收的是水蒸气,而不是油,大大提高了茄子的健康指数。所以,这个方法是吃茄子最健康的方法!

1.茄子洗净,去皮,切成两半,切成小块。优艾设计网_电脑技术

2.肉末用酱油、盐、糖、料酒调味,拌匀腌制10分钟。

3.把茄子放在盘子里,把腌制好的肉末放在茄子上。

4.蒸锅烧开水后,放入蒸锅10分钟。

5.取出,将洋葱和胡椒粉撒在蒸好的茄子末上。

6.启动另一个油盘,加热一点油。

7.做法5倒入酱油和香油。

8.将练习6的热油倒在肉末茄子上。

9.趁热品尝。

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