天津民间小吃——肚丝乱蒜？

天津民间小吃——肚丝乱蒜

以下是混淆的方法。感兴趣的朋友，赶紧试试吧。

肚丝乱蒜所需材料

配料：五花肉、竹笋、胡萝卜

配料：料酒、胡椒粉、盐、红薯淀粉、大蒜

肚丝乱蒜的做法

1.五花肉洗净，翻面，用盐和淀粉搓洗，然后放入锅中，加水煮熟，捞出放凉。

2.将猪肚切成丝，大蒜压平切碎，竹笋切成丝，焯水，将红薯淀粉放入碗中，加水拌匀，胡萝卜切优艾设计网_在线设计丝。

3.在锅里放油，加热。加入大蒜，使其变香。然后放在盘子里备用。

4.锅里放油，加热。加入猪肝翻炒。加入料酒翻炒一会。然后加入竹笋和胡萝卜搅拌均匀。加入适量的水烧开。然后用小火煮15分钟。

5.加入淀粉水勾芡，然后加入盐和胡椒粉调味，再加入大蒜。

肚丝乱蒜做法小贴士

大蒜炒后味道更好。