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蔬菜汤怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-17 18:36 出处:网络 作者:电脑技术
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暗恋桃花目 优艾设计网_PS百科 2021-06-28 15:25

鱼腐 适量
鱼腐菜汤的做法
我不知道名字的菜,清香,不是香菜那种浓烈!味道有点像茼蒿。

朋友家乡特产

把水烧开,放入全部材料。再煮8分钟左右,加盐调味即可!


ty_乔工 2021-06-28 15:25

看是什么蔬菜汤了……
一般为了增加鲜味,都会使用高汤,排骨汤,鸡汤等,或者加入一些肉末,虾米,淡菜等,或者加味精,鸡精调味,或者打鸡蛋进去。
典型的例子有,
用高汤煮的菠菜,青菜(南方说的青菜,也叫油菜)汤
虾米冬瓜海带汤
包菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤

或者如西方的做法,加入奶酪,牛奶,奶油,面粉,牛肉等增加汤的风味
典型的例子有,优艾设计网_设计模板
奶油蘑菇汤
罗宋汤
普罗旺斯菜汤

再或者像日本汤一样,加入海藻,味增,虾等提鲜~
以上~by 正在喝汤的某人……


qkoufu069 优艾设计网_设计百科 2021-06-28 15:31



食物:

主要材料:鲜面条(标准粉)500克,鲜虾200克,油菜子心350克

调味品:小葱10克,姜5克,盐5克,鸡精2克,米酒10克,生鸡蛋1克,木薯淀粉(扁豆)5克,食用油50克

作法:

教您蔬菜鲜虾汤面怎么做,怎样做蔬菜虾仁汤面才美味

1.将老母鸡汤烧开,添加少量食盐、鸡精,预留;将葱清洗,切割成末预留。

2.将鲜虾清洗,控干水,放到碗内,添加食盐、木薯淀粉和鸡蛋清翻拌,预留。

3.将炒菜锅内倒进适当食用油,烧至七成热时,放进炒虾仁散,添加葱末、生姜沫、米酒和鸡精,炒过就可以。

4.另取一炒菜锅倒进食用油,烧至八成热时,放进清洗的油菜心用旺火烤至害怕深,放进食盐、鸡精炒匀,就可以起锅。

5.将鲜面条放进开水锅中,煮至浮上来时,添加少量凉水,待水滚沸时,将鲜面条捞入碗内,放上虾仁炒和蔬菜心,添加烧开的老母鸡汤,就可以服用。

蔬菜虾仁汤面的制做秘诀:

主要材料中的鲜虾若采用鲜鲜虾,炒面的味儿会更为美味。

蔬菜虾仁汤面的特点:

此面颜色美观大方,汤清味美。

作用:

有补肾壮阳温补肾阳之作用,而且对阳痿、频繁遗精、滑泄、尿频尿急等症有一定的辅助饮食疗法功效。

小帖士-食物相克:

鲜虾:虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果,如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食,不但会减少蛋白的营养成分,并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠,造成身体不适感,出现呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。


少女吻 2021-0优艾设计网_设计LOGO6-28 15:31

蕃茄鸡蛋汤
1.
蕃茄2个
鸡蛋2个
葱少许
盐适量
鸡精少许
2.
把水烧开(能淹没番茄即可)后放入整个蕃茄,煮一会皮破旧捞出来放凉把皮剥掉切片备用。
3.
鸡蛋在碗里调好加少量的盐备用。
4.
锅烧热加油,有烧热了先把鸡蛋煎出来。
5.
在倒少量的油把番茄炒一下,加一点盐。在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒一下。加入适量的水烧开了,在烧2分钟,尝汤的盐味,适当的加盐加鸡精。
6.
起锅后撒入葱花即可。


一般没啥用 优艾设计网_PS问答 2021-06-28 15:34

蕃茄鸡蛋汤
1.
蕃茄2个
鸡蛋2个
葱少许
盐适量
鸡精少许
2.
把水烧开(能淹没番茄即可)后放入整个蕃茄,煮一会皮破旧捞出来放凉把皮剥掉切片备用。
3.
鸡蛋在碗里调好加少量的盐备用。
4.
锅烧热加油,有烧热了先把鸡蛋煎出来。
5.
在倒少量的油把番茄炒一下,加一点盐。在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒一下。加入适量的水烧开了,在烧2分钟,尝汤的盐味,适当的加盐加鸡精。
6.
起锅后撒入葱花即可。


qkoufu5643 2021-06-28 15:37

牛蒡大的 1/4个,白萝卜1/4个,白萝卜叶4根,胡萝卜1/2个
香 菇1个(小的用2个,自然晒干的为好。)
方法:1、蔬菜不可以泡在水中。
2、熬制时器具应使用不锈钢锅或耐高温玻璃锅(早期的时候也使用铝锅)。
3、保存时须用玻璃瓶优艾设计网_PS论坛,不可用珐琅质材料或其它经过化学加工的器具。
4、切材料时需带皮大块的切,不能切得过小。
5、放入蔬菜量3倍的水(3斤左右),煮开之后,用稍小一些的火煮2个小时,煮透。(注:五行蔬菜汤的发明者立石和博士原著的中译上说,以菜量三倍的水煮沸后,再以小火煮一小时。煮好之前不得掀开盖子。)制成汤后食用(1.5)日左右。若嫌麻烦,可一次放入2倍的材料与水进行熬制,制成汤之后可食用3天。但是容易变质,需要冷冻、冷藏的方式保管,但不宜超过3天。
注意事项:千万不可以混合其它的药草或植物,有时会变成强烈的毒性物质。特别是最近一段时间,市面上有一些人把野菠菜根或树根当作牛蒡欺骗消费者,还有很多腐烂,老化,充满异样物质的野生牛蒡,因此大家要多加小心。
专家提醒:目前民间有多个版本的五行蔬菜汤配方在分发流传,很多老年朋友见到配方,就自己进行配制,但因为五种蔬菜的配比不准确和制作方法有误,致使效果差异较大甚至减半。五行蔬菜汤之所以效果这么好,除了五种蔬菜配比要求精确合理,对原材料的好坏尤其是牛蒡也是要求甚高。


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