日本豆腐怎么做好吃？日本豆腐要优艾设计网_设计怎么做才好吃啊，
M22****729 优艾设计网_PS论坛 2021-06-29 06:40 步骤
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤11.准备好所用食材。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤22.将鸡蛋打散。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤33.加入2个鸡蛋壳的水。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤44.充分搅拌均匀。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤55.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤66.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤77.豆腐表面各摆放一颗豌豆。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤88.将打散的蛋液过筛至盘中。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤99.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤1010.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤1111.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。
点心铺的阳光 2021-06-29 06:51 优艾设计网_设计圈 日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分嫩滑。然现在市场上买的包装日本豆腐，大多加了稳定剂及香精，除了口感跟味道相似，其他的也无什么。不过，平时偶尔吃一两次也是不错的选择。如果你有次心机的话，也可以自制玉子豆腐，吃起来会更好吃，更有成就感。
材料:日本豆腐3条，肉末100G，葱粒适量。
腌料:盐、酱油、糖、麻油、生油、生粉、胡椒粉少许。
调料:盐、酱油、生粉、麻油、水适量。
做法如下:
1、
肉末加入腌料腌大概10分钟，备用。将调料调成欠汁。
2、
烧红油锅，下日本豆腐略煎。
3、
下肉末，与日本豆腐同煎一分钟，下少许水将锅盖盖上。
4、
等到肉末熟后，将欠汁加入，汁浓稠后洒入葱粒，即可起锅。
M26****0280 2021-06-29 06:51 优艾设计网_设计 红烧日本豆腐
材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。
采纳哦
穆赫兰道 2021-06-29 06:53 1.“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。
2.豆腐先切成一块圆块若干
然后油要多，等油烧至很热时（切记不能在油还没热透就炸）就开始炸，这样豆腐就能变成金黄金黄的。（不需要寡面粉的）
然后捞出沥干油份
,锅里剩点油，将香茹、猪肉、青椒爆炒一下，然优艾设计网_PS问答后移入沙锅加入豆腐，再上面淋上点生粉水。然后煲上十几分钟即可。
3.把日本豆腐切块，过大油（记住要炸成金黄色，不然翻炒的时候会散）；然后捞出来，沥干油。
把肉末、蒜苗粒、红辣椒粒、榨菜粒放如锅内翻炒，加入适量的盐、味精，炒至七分熟，
再把炸过的日本豆腐放入，翻炒二至三分钟即可
程慧林 2021-06-29 06:53 优艾设计网_PS交流 红烧日本豆腐-
-
材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、
生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，
略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。
好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
新闻现在时 2021-06-29 06:54 优艾设计网_设计模板 日本豆腐软嫩爽口，很受欢迎。一般的饭馆都会有一道用日本豆腐做的金针菇日本豆腐。咱们中国人称日本豆腐为玉子豆腐，这个看豆腐的成色就知道为什么这样称呼了。
其实日本豆腐和我们日常食用的普通豆腐还是有区别的，一个是制做豆腐需要的材料和制做工艺区别。另一个是口感有区别。
我们日常食用的普通豆腐用的是大豆，而日本豆腐用的除了大豆外，还加了一定比例的鸡蛋。普通豆腐制做有的需要盐卤或者酸醋点豆腐等，而日本豆腐则是要蒸的。以下介绍一下日本豆腐的做法，自己在家也可以轻松的做出来。学会了给家人露一手吧！
需要的食材：鸡蛋5个 豆浆（可以自己做或者买） 盐适量
制做步骤：
1、鸡蛋去壳打入碗里，打散后加等量豆浆和少许盐一起搅拌均匀。
2、把打好的蛋液过筛几次，滤去杂志让蛋液更细腻。
3、在容器刷一层薄油，再倒入蛋液，撇去浮沫。盖上保鲜膜，牙签戳几个小孔。
4、上锅蒸12分钟左右，蒸熟后放凉既可以切成自己想要的样子。然后再加工成菜品。
当然，刚蒸出来的豆腐可以直接食用的。还有自己做的日本豆腐和市场上卖的日本豆腐多少还是有些许的区别，不过因为是自己做的，所以食用绝对的放心。
M22****729 优艾设计网_PS论坛 2021-06-29 06:40 步骤
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤11.准备好所用食材。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤22.将鸡蛋打散。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤33.加入2个鸡蛋壳的水。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤44.充分搅拌均匀。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤55.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤66.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤77.豆腐表面各摆放一颗豌豆。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤88.将打散的蛋液过筛至盘中。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤99.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤1010.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤1111.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。
点心铺的阳光 2021-06-29 06:51 优艾设计网_设计圈 日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分嫩滑。然现在市场上买的包装日本豆腐，大多加了稳定剂及香精，除了口感跟味道相似，其他的也无什么。不过，平时偶尔吃一两次也是不错的选择。如果你有次心机的话，也可以自制玉子豆腐，吃起来会更好吃，更有成就感。
材料:日本豆腐3条，肉末100G，葱粒适量。
腌料:盐、酱油、糖、麻油、生油、生粉、胡椒粉少许。
调料:盐、酱油、生粉、麻油、水适量。
做法如下:
1、
肉末加入腌料腌大概10分钟，备用。将调料调成欠汁。
2、
烧红油锅，下日本豆腐略煎。
3、
下肉末，与日本豆腐同煎一分钟，下少许水将锅盖盖上。
4、
等到肉末熟后，将欠汁加入，汁浓稠后洒入葱粒，即可起锅。
M26****0280 2021-06-29 06:51 优艾设计网_设计 红烧日本豆腐
材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。
采纳哦
穆赫兰道 2021-06-29 06:53 1.“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。
2.豆腐先切成一块圆块若干
然后油要多，等油烧至很热时（切记不能在油还没热透就炸）就开始炸，这样豆腐就能变成金黄金黄的。（不需要寡面粉的）
然后捞出沥干油份
,锅里剩点油，将香茹、猪肉、青椒爆炒一下，然优艾设计网_PS问答后移入沙锅加入豆腐，再上面淋上点生粉水。然后煲上十几分钟即可。
3.把日本豆腐切块，过大油（记住要炸成金黄色，不然翻炒的时候会散）；然后捞出来，沥干油。
把肉末、蒜苗粒、红辣椒粒、榨菜粒放如锅内翻炒，加入适量的盐、味精，炒至七分熟，
再把炸过的日本豆腐放入，翻炒二至三分钟即可
程慧林 2021-06-29 06:53 优艾设计网_PS交流 红烧日本豆腐-
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材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、
生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，
略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。
好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
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其实日本豆腐和我们日常食用的普通豆腐还是有区别的，一个是制做豆腐需要的材料和制做工艺区别。另一个是口感有区别。
我们日常食用的普通豆腐用的是大豆，而日本豆腐用的除了大豆外，还加了一定比例的鸡蛋。普通豆腐制做有的需要盐卤或者酸醋点豆腐等，而日本豆腐则是要蒸的。以下介绍一下日本豆腐的做法，自己在家也可以轻松的做出来。学会了给家人露一手吧！
需要的食材：鸡蛋5个 豆浆（可以自己做或者买） 盐适量
制做步骤：
1、鸡蛋去壳打入碗里，打散后加等量豆浆和少许盐一起搅拌均匀。
2、把打好的蛋液过筛几次，滤去杂志让蛋液更细腻。
3、在容器刷一层薄油，再倒入蛋液，撇去浮沫。盖上保鲜膜，牙签戳几个小孔。
4、上锅蒸12分钟左右，蒸熟后放凉既可以切成自己想要的样子。然后再加工成菜品。
当然，刚蒸出来的豆腐可以直接食用的。还有自己做的日本豆腐和市场上卖的日本豆腐多少还是有些许的区别，不过因为是自己做的，所以食用绝对的放心。
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