家常菜 酱排骨的做法？

工艺：烤味：酱香味难度：初中水平人群：准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟。

主料：

金排骨

辅料：

1个洋葱。

5片姜

两个八边形。

一点肉桂

一点陈皮

2汤匙番茄酱。

红糖2勺

1汤匙酱油。

1勺水。

2汤匙酱油。

2汤匙料酒。

如何酱排骨：1。把排骨切成段。

2.洋葱切段，生姜切片，准备八角、桂皮、陈皮。

3.将两勺番茄酱、两勺红糖、一勺酱油、两勺酱油、一勺料酒和一勺白水混合。

4.锅中放清水，倒入一勺料酒和两片生姜，排骨焯去血沫。取优艾设计网_设计圈出沥干备用。

5.锅中放油，加入八角，油七成热时加入排骨。

6.酱炒排骨至两面金黄。

7.加入洋葱和姜片。翻炒均匀。

8.倒入开水，跨过肋骨。

9.倒入果汁。

10.倒入肉桂和陈皮。

11.大火烧开后，关小火40分钟。中间记得翻炒几下，以免粘锅。

12.最后，从火中收集汁液，撒上白芝麻。把火关掉。