起星辰之力 2021-06-29 11:44 红烧羊排，想要烧的比优艾设计网_设计百科较好吃，那就要选用新鲜的羊排，然后。烧之前先腌制一下。在用红烧的方法烧制烧出来，羊排才会更好吃。
雯雯稳问问温 优艾设计网_设计客 2021-06-29 11:45
红烧羊排的做法：
食材：羊排750克、土豆2个大点的。
辅料：冰糖适量、姜适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、花生油适量、八角适量、香叶适量、味精适量。
具体做法：
1、所有材料准备好。
2、锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
3、放入羊排，不断地翻炒。
4、羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。
5、倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。
6、加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。
7、大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
8、盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。
9、成品图：
用户6752456203 2021-06-29 11:54
用料
羊排 500克
蒜粒 几瓣
油
冰糖
料酒
胡椒粉
老抽
盐
红烧羊排的做法
羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净
冷水入锅，烧开后撇去浮沫
捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用
锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色
放入羊小排翻炒上糖色
加入料酒和胡椒粉调味
放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱优艾设计网_Photoshop问答红浓赤
填水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮
大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即可
djnbde 2021-06-29 11:57 大厨教你做红烧羊排，加上这一味调料，羊肉不腥不膻，吃着过瘾，下面具体的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨试试。
红烧羊排
配料:
羊排2000克、胡萝卜4根、油豆腐果250克、大葱若干、姜若干、蒜瓣少许、八角少许、香叶3小片、桂皮少许、朝天椒少许、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐少许、糖少许
烹饪步骤:
1.羊排洗净，冷水下锅焯水
2.葱姜蒜洗净切断拍碎，备料
3.焯好水的羊排捞出沥干备用
4.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮等爆香
5.加入沥干的羊排煸炒
6.加优艾设计网_Photoshop交流料酒继续煸炒，直至料酒煸炒快干
7.加入老抽生抽
8.加水沫过羊排
9.加盖大火炖煮
10.大火开了后，转文火慢炖
11.胡萝卜洗净，切滚刀块
12.一个半小时候加入胡萝卜
13.再加入油豆腐果，继续炖煮约一个小时
14.香菜洗净切碎
15.胡萝卜炖煮一个小时左右后，撒盐糖调味，撒上香菜即可装盘出锅
伍鸿宇 2021-06-29 12:02
用料
羊排 500克
蒜粒 几瓣
油
冰糖
料酒
胡椒粉
老抽
盐
红烧羊排的做法
羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净
冷水入锅，烧开后撇去浮沫
优艾设计网_Photoshop问答捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用
锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色
放入羊小排翻炒上糖色
加入料酒和胡椒粉调味
放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤
填水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮
大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即可
郑建宇 2021-06-29 12:03
红烧羊排的做法：
优艾设计网_电脑技术食材：羊排750克、土豆2个大点的。
辅料：冰糖适量、姜适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、花生油适量、八角适量、香叶适量、味精适量。
具体做法：
1、所有材料准备好。
2、锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
3、放入羊排，不断地翻炒。
4、羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。
5、倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。
6、加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。
7、大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
8、盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。
9、成品图：
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