青萝卜炖虾补充水份应对冷暖交替季节？

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青萝卜炖虾仁简单，有滋补作用，不妨一试。

青萝卜炖虾所需材料

配料：大虾、青萝卜

配料：香油、盐、浓汤宝、料酒、胡椒粉、酱油、姜、葱

青萝卜炖虾做法

1.虾洗净，去掉虾脚和虾须备用，姜和葱切碎备用。

2.青萝卜去皮洗净，切成丝，放入碗中，加盐拌匀，腌制十分钟，然后用水冲洗掉盐，挤干水分备用。

3.在锅里放油，加热。加入一些葱花翻炒，然后加入萝卜，翻炒一会儿，然后装盘备用。

4.锅底油留在锅里，放入生姜和洋葱使其变香，然后放入大虾翻炒至变色，再放入料酒和酱油搅拌均匀，然后加入少许开水，加入浓汤煮沸。

5.加入萝卜，继续小火煮一分钟，然后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花，滴上香油。

青萝卜炖虾做法小贴士

青萝卜中含有芥子油，味道辛辣。可以先用盐腌制，然后清洗干净。