白萝卜炖鱼怎么做好吃呢？？

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海棠荷花 2021-06-29 14:34

优艾设计网_设计模板 1.草鱼切块待用
2.白萝卜切丝，大蒜芹菜切断备用。
3.锅里放入茶油烧开，茶油必须要烧开哦，不然的话会有茶油的叶道不好吃，倒进切好的鱼块，在鱼块上撒上精盐。
4.把鱼块两面煎至金黄色。
5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀，加放白萝卜丝，在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。
6.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会，再加入清水煮一会，待萝卜丝不生硬了，加入芹菜，大蒜翻动。出锅前加入鸡精，辣椒油即成。

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刘永亮 2021-06-29 14:39

用料
鲢鱼（鲤鱼，草鱼，青鱼）
1条
萝卜
2根
红枣
几颗
大蒜
2个
萝卜炖鱼的做法
鲢鱼买的时候剁好一块块的，洗干净，放入盐，酒，生姜腌制。萝卜切滚刀块，大蒜，红枣备好。
热锅放油，放入姜蒜爆香，放入鱼块，不要频繁翻动，鱼块容易碎呀!待鱼肉变色后放入老抽优艾设计网_设计LOGO，生抽，料酒，再来两大勺黄豆酱翻炒，放入适量清水，不要再放盐了，味道刚好。
5分钟后加入萝卜，稍微翻下，把萝卜没入汤汁，大火煮10分钟左右关火，焖一会等萝卜入味后就可以吃啦!

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Maggie 麦琪 优艾设计网_设计百科 2021-06-29 14:42

萝卜比较好，有利于身体的新陈代谢。炖鱼的话也可以放上几片，除除腥味.

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钟琦 优艾设计网_PS交流 2021-06-29 14:45

我在老家时父母炖鲅鱼总是放萝卜的，现在想起来真是怀念那个味道。冬天了吃萝卜有好处的，熟萝卜润肠通便。

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e47****92 2021-06-29 14:52

优艾设计网_平面设计 白萝卜可以煮鱼吗？白萝卜的话，我就听过白萝卜炖骨头汤，但是没有听过有炖那个和鱼一起炖的汤，像煮鱼的话，一般来说会加豆腐一起炖炖鱼豆腐汤。

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倪琪琪 2021-06-29 14:54

用料

鲫鱼 一至两条

白萝卜 一个

姜片 4至五片

盐 适量

料酒 适量

香菜 少许

红米椒 两个

白萝卜丝炖鲫鱼的做法

白萝卜切丝，砂锅内放入适量水，加入白萝卜丝开火炖。

鲫鱼两面稍煎一下，待砂锅内开锅放入鱼，加入姜片、优艾设计网_PS论坛料酒慢火炖。

炖至汤色奶白，萝卜丝熟软加入细盐和米椒，不喜辣可不放辣椒，加入盐后再炖5分钟关火撒上香菜即可。

小贴士

一定要等砂锅水开再放鱼，不能冷水放入鱼。

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