干响螺片怎么做好吃啊？？

干响螺片怎么做好吃？干响螺优艾设计网_平面设计片怎么做好吃？

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妖娆摇润 2021-06-29 22:01

干响螺片可以和其他食材一起用来煲汤，味道会更鲜美。下面介绍做法：

准备材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、猪展肉400克、油少许、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块

制作步骤：

1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。

2、响螺片提前浸泡2个小时。

3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。

4、加水至2升的标记线。

5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。

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6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。

7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐，少许油。

8、程序结束后，装起即可开动。

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尼莫20190000 2021-06-29 22:02

丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
淮杞鸡脚响螺汤
材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。
烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、优艾设计网_设计客皮，洗净；排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。推荐人：药师自强
响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴
干响螺片一定要泡时间长
没有泡12个小时
泡响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴

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吴擒虎 优艾设计网_平面设计 2021-06-29 22:05

响螺片用冷水浸泡一个晚上，可少许加入食用碱粉，洗净；深锅放清水，加入生姜片，葱段，料酒大火烧开10分钟，小火焖15-20分钟取出立刻放入冰水中使其肉质收缩更加紧密；控水后可以批成片或者切丝备用。
这里介绍一个酸椒响螺片
响螺，酸椒批片，蒜头片，细葱白段备用，调料：盐，蚝油
炒锅上火烧热，放色拉油，爆香蒜片后下入酸椒和螺片翻炒，放入蚝油，加盐调味，勾芡以后撒上细葱白段再翻炒几下就可以o了``
微酸，微辣；螺片爽滑筋道！下酒一级棒~
不加分我都不好意思写这么多

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刘扬 2021-06-29 22:06

优艾设计网_PS交流 干的响螺你先用温水泡一小时左右。然后放些猪肉。老鸡。猪油。放在一起煮。好了味比较好。
然后想怎么吃都可以

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ty_f461 2021-06-29 22:08

响螺片烹食用前，用清水洗净备用即可。放入冷水中浸泡5小时左右，使其变软后，与猪肉、鸡肉、花胶等其它食材一起入锅煲约2小时即成。优艾设计网_设计百科

1. 功效：响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！

2. 小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。

3. 响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁的含量也不低。它肉质肥美，干制品的口感类似鲍鱼，因此烧螺片、扒螺片等菜肴完全可以媲美干鲍片，而价钱却低廉许多新鲜的响螺也可以煲汤，而最佳的吃法是白灼，味道鲜甜，可以点虾酱，年轻人则可能更喜欢粘酱油芥末食用。但日常鲜响螺并不常见，我们更多见的是干响螺片，在干货店和大型超市有售。

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蒋楷 2021-06-29 22:09

红烧肉
主料:
猪五花肉2.5公斤
调料
　
熟油50克，白糖120克，盐15克，料酒100克(可以用红酒)，姜块25克，葱段50克。
作法
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(1)
将猪肉皮刮净毛污，用火烤上色后放进温水中刷洗干净，切成3厘米见方的肉块。葱、姜拍松。
　
(2)
将锅烧热用熟油刷勺，放入50克白糖沙成糖色，待把糖炒至浅红色起小泡时把葱、姜和肉块一起放入锅中，炒优艾设计网_设计百科至六成熟，然后烹入料酒，再炒5分钟后加水浸过肉块，再加入白糖和盐，用小火直把肉炖烂，撇去浮油即可。
特点
色红润，味甜咸，食而不腻

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