西餐土豆泥做法大全
吃西餐和土豆有很多方法。这里有一些简单但美味的方法来教你。想吃土豆就一起学吧~
西餐咖哩土豆泥做法
配料:土豆、咖喱块、胡萝卜、牛奶、盐和黑胡椒
练习:
1.土豆清洗干净后,用保鲜膜包好,放入微波炉中5分钟;
2.胡萝卜切片,在盘子里加入少量水,放入微波炉中煨1分钟;
3.土豆去皮后,用勺子压成泥,胡萝卜切成土豆泥,加入盐和黑胡椒,加入适量牛奶搅拌至粘稠。
4.用模具压制或直接放在盘子上;
5.将一小块咖喱加热融化,倒在土豆泥上。
西餐粉泥炸土豆做法
食材:土豆750克,无盐奶油0.5汤匙,蛋黄1个,三明治火腿1个,低筋面粉适量,全蛋1个,面包粉适量,盐0.25汤匙,白胡椒粉少许;
练习:
1.土豆去皮洗净切片,然后蒸熟;
2.土豆中加入盐、奶油、蛋黄、白胡椒粉,然后搅拌至浑浊;
3.将火腿切好,加入土豆优艾设计网_Photoshop百科泥中;
4.土豆泥冷却后,分成6小份,然后捣成圆柱形,表面粘上面粉和蛋液;
5.锅热后加入色拉油,油热后加入土豆卷,小火煎至金黄色。
6.搭配沙拉酱食用,或者在沙拉酱中加入火腿丁、腌黄瓜丁,提升口感。
西餐盖浇土豆泥做法
配料:土豆、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、盐、沙拉、黄油、胡椒粉和水;
练习:
1.将土豆切成四块,去皮煮熟;
2.将土豆取出放入冷水中一会儿,然后取出去皮;
3.将土豆搅成泥,然后加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁、盐和沙拉,拌匀;
4.把土豆放在一个小容器里,然后把它们扣出来做成一个形状;
5.将黄油放入热锅中加热,加入胡椒粉和一些水,煮沸后用作土豆泥的盖子。撒适量胡椒粉吃。
西餐土豆泥家常做法
配料:土豆、盐、黄油、胡椒粉、水;
练习:
1.土豆去皮煮熟,然后用冷水浸泡,再去皮;
2.土豆泥,用盐搅拌均匀;
3、火锅黄油,炒辣椒,加入一些水,煮开后加盐调味,最后勾芡;
4.把调味汁倒在土豆泥上。
西餐蓝莓土豆泥做法
配料:土豆、蓝莓酱、盐、糖、牛奶;
练习:
1.土豆去皮,切片,放入锅中蒸熟;
2.将土豆做成泥,加入牛奶、糖,放少许盐,搅拌均匀;
3.用模具把土豆泥整理成形状,不用模具堆在盘子里就可以了;
4.在土豆上撒上事先准备好的蓝莓果酱。
以上都是非常常见的西式土豆泥。有时间自己做真的很好。
精彩评论