工艺:烤味:咸鲜可口。难度:初学者:准备时间:30分钟。烹饪时间:15分钟。
主料:
八个鸡翅。
辅料:
1茶匙盐。
四片姜
两瓣大蒜
1汤匙酱油。
1汤匙蚝油。
1茶匙酱油
2汤匙米酒。
1优艾设计网_设计/2汤匙白糖。
蚝油鸡翅的做法:1。材料准备好了。
2.姜片和蒜片准备好了。
3.鸡翅洗净沥干水分,用牙签在鸡翅表面扎一些小孔。
4.倒入1汤匙米酒,1汤匙生油和1茶匙盐。
5.用手抓,腌制30分钟。
6.锅下加热少量油,放入鸡翅。
7.关小火,将鸡翅两面煎至焦黄。
8.将炸好的鸡翅放在锅的一侧,另一侧倒入少量炸好的姜蒜片。
9.倒入1汤匙米酒,快速翻炒。
10.倒入1/2汤匙酱油。
11.翻炒1汤匙蚝油和1/2汤匙糖。
12.加入清水,不加鸡翅。
13.把大火变成小火。
14.汤开始变稠时,转大火收汁。水干后,汤可以均匀地裹在鸡翅上。
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