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品尝异国风味美食 意大利菜做法大全?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-18 16:29 出处:网络 作者:PS自学
品尝异国风味美食 意大利菜令人难忘。你想尝尝意大利菜吗?让我们来看看意大利美食实践百科全书。

品尝异国风味美食

意大利菜令人难忘。你想尝尝意大利菜吗?让我们来看看意大利美食实践百科全书。

意大利菜之红酒烩牛肉

材料:牛腩、土豆、胡萝卜和洋葱

配料:橄榄油、番茄酱、盐、红酒、黑胡椒、月桂叶、姜和洋葱

实践

1.土豆、洋葱、胡萝卜去皮切块,生姜、洋葱切片,牛腩洗净切块,水焯备用。

2.将牛腩放入高压锅中,加入月桂叶,加入少许水炖15分钟,然后取出备用。

3.锅内放入橄榄油烧热,放入生姜、洋葱翻炒,放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒几下,再倒入牛腩和汤汁,放入番茄王、盐和黑胡椒翻炒均匀。

4.倒入红酒,大火烧开,小火煨至收汁。

意大利菜之蓝带猪排

配料:里脊肉、蘑菇、鸡蛋、火腿、洋葱

配料:油、盐、香酱、黑胡椒、面包屑、淀粉、奶酪

实践

1.里脊肉洗净,切成厚片,用刀背拍松,撒上盐和胡椒粉腌制十分钟。

2.蘑菇切丁,洋葱切丝,火腿切大块,鸡蛋打碗拌匀。

3.然后在一块里脊肉上放一块奶酪,再加一优艾设计网_Photoshop百科块火腿,然后再加一块里脊肉。

4.锅里放油加热,猪排粘上淀粉,蘸上蛋液,再粘上面包糠,然后在锅里炸至金黄色,捞出沥油备用。

5.锅里放油烧热,放入洋葱翻炒,然后放入香浓的酱料和香菇翻炒,再加入适量的高汤,熬成浓浓的香菇酱,然后淋在猪排上。

意大利菜之香醉鹅肝

成分:鹅肝、油豆皮

配料:花雕酒、高粱酒、冰糖、白糖、美国酱油、蚝油、冻粉、醋

实践

1.将花雕酒和高粱酒倒入小锅,加入少许水,加入冻粉,边煮边搅拌,倒入碗中冷却成花雕胶。

2.将油豆皮切成方块,放入油锅中炸熟,装盘,将鹅肝切片,放在油豆皮上,剁一些花雕凝胶,放在鹅肝上。

3.取一碗,加入酱油、蚝油、冰糖、糖和醋,拌匀,然后淋在鹅肝上。

意大利菜之意大利蔬菜汤

配料:意大利面条、胡萝卜、卷心菜、培根、黄椒、青豆

配料:油、番茄酱、胡椒粉、盐、大蒜、鸡汤

实践

1.胡萝卜,胡萝卜,黄椒,白菜,青豆洗净,切丁,腊肉丁,蒜末备用。

2.把水放进锅里加热。加入意大利面,煮八分钟左右。拿出来装盘。

3.在锅里放油,加热。加入腊肉和大蒜翻炒至香。然后加入蔬菜丁翻炒至熟。

4.倒入高汤煮开,然后加入番茄酱、盐和胡椒粉,小火煮十分钟,然后加入意大利面煮一分钟。

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