黎蒿怎么做好吃啊？？

黎蒿怎么做好吃？芦蒿怎优艾设计网_设计LOGO么做好吃？

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小夹心 2021-06-30 15:52

芦蒿炒干优艾设计网_Photoshop论坛子
1.
菜场的芦蒿有择好的，价格比较贵，我第一次买没有择好的芦蒿，还问老板怎么择来着，芦蒿去掉叶子和掐不动的杆子，择成小段
2.
干子开水焯一下，去豆腥味
3.
锅内热油，下入芦蒿
，加入生抽，翻炒一下，放入干子，加盐略炒一下就OK了。

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速水奖 优艾设计网_设计百科 2021-06-30 15:53

能，但一般不食用。

吃的时候要先摘去根茎上的小叶子，再留下嫩茎掐成一小段一小段。

藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色，像豆芽菜粗细，可摘成一段段，有一种特殊浓烈的异香，比芹菜的味道好。

扩展资料：

本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。

中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。

江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一，是中国的名菜之一。

参考资料：藜蒿-百度百科

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ty_Sciocco 2021-06-30 15:54

藜蒿的叶子可以吃，只是叶子口感苦优艾设计网_Photoshop论坛涩不好吃而已，所以一般只吃茎。

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qkoufu94283 2021-06-30 15:56

芦蒿炒干子
1.
菜场的芦蒿有择好的，价格比较贵，我第一次买没有择好的芦蒿，还问老板怎么择来着，芦蒿去掉叶子和掐不动的杆子，择成小段
2.
干子开水焯一下，去豆腥味
3.
锅内热油，下入芦蒿
，加入生抽，翻炒一下，优艾设计网_Photoshop问答放入干子，加盐略炒一下就ok了。

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_M13****4999 2021-06-30 16:02

有好几种吃法；
一，最简单的、最原汁原味的方法，在饭做到水快干时气，切三五片洗净的腊肉，铺到饭上面，当饭熟的时候，揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气，肉鲜钣香，油润软滑，充分体现腊肉之独有的魅力。

二，浓腊香、大剌激的方法，如湖南的腊味合蒸，淡豉蒸腊肉等便是这种，是一种充满乡情享受，让你吃过后久久地不能忘怀。

三，相益得彰的方法优艾设计网_在线设计，如有着春的气息蓠蒿炒腊肉、湖北的洪山菜苔炒腊肉、蒜苔炒腊肉等，这类的菜相当多。用腊肉的油脂软化蔬菜，将腊肉的香与蔬菜的香相融合，提升了菜肴的品质。在有些有名汤菜里也经常采用此搭配，如鳝鱼青笋汤中就加了腊肉，使汤更香，味更浓，汁更白。这些都是腊肉的绝妙组合。

四，画龙点睛法，这是把腊肉当成菜的配料或者作为点缀之用，用到好时能给菜品和点心起到意想不到的效果，如有的菜做好后撒一点熟腊肉末、在一些点心的馅心里加一点腊肉末，就那么一点点，却对菜肴和点心起到了丰富味感，增加腊香的大作用。

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呼啦圈Becky 2021-06-30 16:04

优艾设计网_电脑技术 蒜苗，韭菜心，四季豆，莴笋跟，花菜，香干，黎蒿，茶树菇，牙白，包菜，大蒜叶，好多好多啊，你想怎么炒怎么炒，都还能做成干锅吃。。。

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