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家常菜腐皮肉卷的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-18 19:26 出处:网络 作者:电脑技术
工艺:油炸口味:咸鲜可口;难度:初中水平;人数:准备时间:30分钟;烹饪时间:15分钟。

工艺:油炸口味:咸鲜可口;难度:初中水平;人数:准备时间:30分钟;烹饪时间:15分钟。

主料:

油豆皮适量。

两个鸡蛋

辅料:

2汤匙色拉油。

适量洋葱

生姜适量

两勺料酒。

1汤匙盐。

1汤匙白糖。

2汤匙酱油。

1汤匙蚝油。

如何做烂肉卷:1。肉中加入一勺料酒、少许盐和少许酱油拌匀。

2.加入葱姜和一个鸡蛋拌匀。将油豆皮切成长方形备用。

3.豆皮的一端放入适量的肉,像春卷一样卷起来,上面用淀粉水密封。

4.锅里放少量油,把包好的肉卷优艾设计网_设计放进去,把封口放下。

5.小火煎一面,翻面再煎。两面都煎了,肉卷变得又脆又硬。

6.锅中加入半小碗水,加入少许糖、少许酱油和一勺蚝油。

7.小火收汁,等到锅里的汤干了。

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