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芋头圆子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-18 19:28 出处:网络 作者:PS教程自学
芋头圆子怎么做好吃?毛优艾设计网_Photoshop问答芋头丸子怎么做好吃Maymay 2021-07-01 04:34
芋头圆子怎么做好吃?毛优艾设计网_Photoshop问答芋头丸子怎么做好吃
Maymay 2021-07-01 04:34

用料

小圆子 想吃多少煮多少

芋头 一小块两个鸡蛋那么大

牛奶 根据芋头和小圆子的量添加

牛奶炖芋头小圆子的做法

芋头削皮,切成小块,放入水中煮至绵软。

芋头煮好后再放入小圆子,煮3~5分钟。

小圆子也煮好后把它们捞优艾设计网_PS交流起放入剜中,不要捞水。

倒入牛奶,嫌不够甜可以再加蜂蜜。


对您的评价:好 优艾设计网_设计模板 2021-07-01 04:36

用料

毛芋头

四斤左右(很大量)

红薯粉

适量

毛芋头圆子的做法

加水将毛芋头用高压锅煮熟,开了之后小火焖五分钟
捞起,要趁热打铁,忍烫速剥皮嘿嘿
剥皮中
很快剥好啦
开始加红薯粉揉揉揉
不要加水,一直加粉
揉成大概这个样子
揪成一小坨,搓成圆子就行啦!做好就可以现煮着吃,或者先冷冻,吃的时候再煮
小贴士
这个圆子没有馅料,红薯粉做的,煮出来很Q,喜欢吃!
煮熟之后的丸子放在篮子里,下次煮汤煮火锅加进去,就能继续吃啦


2019032221 2021-07-01 04:48

优艾设计网_电脑技术 食材用料

南瓜相克食物

土豆相克食物

紫薯相克食物

芋艿相克食物

胡萝卜相克食物

木薯淀粉

糖粉



鲜芋贵人圆子的做法
1.把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡萝卜去皮煮熟(图片中是紫薯、芋艿和土豆),也可以放在蒸笼上蒸熟。
2.芋艿捣烂
3.同样把紫薯捣烂。
4.加入木薯淀粉,一点点加,直至粉团不粘手,软硬适中。
5.芋圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)
6.紫薯圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)

7.做好的圆子。
8.一次做了很多种,放冰箱冷冻保存。(保存的时候在圆子外面粘一点木薯淀粉,防止粘合)
9.各种都有,准备下锅。
10.看看煮熟的紫薯圆,很Q哦。
11.装碗,加入椰奶,完成。(汤底可以根据自己的喜好做成红豆汤底,黑米糊汤底等等。)


诠释_628 2021-07-01 04:50

优艾设计网_Photoshop问答 准备食材

芋头
适量
猪肉
适量
生粉
适量

根据个人口味
酱油
根据个人口味
胡椒粉
根据个人口味

步骤

1.把肉剁碎,芋头剁碎,然后把它们捞一起,再根据个人口味放胡椒粉,酱肉,盐,捞均匀,然后腌制够味。
2.把腌制好的材料捏成圆,你想要多大个丸子就捏多大
3.倒油入锅,把捏好的丸子放进去煎炸。注意翻过来。
4.做成的丸子。趁热吃香啊。怕腻的也可以沾番茄酱吃。


YYS有始无终 2021-07-01 04:52

食材
主料
小芋头
500g
粘米粉
200g
糯米粉
100g

辅料

适量

5g
香葱
30g
五香粉
2g
辣椒粉
1g

步骤

1.准备食材,小芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等;

2.小芋头放入锅中,加适量的清水,煮熟;ps:水要盖过小芋头。

3.煮熟的小芋头,去皮,放凉;

4.去皮的芋头捣碎;

5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等拌均;

6.取适量揉成大小均匀的优艾设计网_Photoshop问答小丸子;

7.锅中倒入适量的油,油温到达130度左右,放入做的芋头丸子;

8.炸至金黄色,中间翻均一下,以免太多,炸的不均;

9.捞出,用吸油纸把多余图的油吸干。
小贴士
1.煮芋头的水要盖过芋头;
2.用筷子串过芋头,说明已经熟了;
3.芋头要挑选粉的,才好吃;
4.粘米粉与糯米比例要适中,这样才酥脆不会硬。


方芳 2021-07-01 04:57

优艾设计网_设计百科

用料

芋头 一个

面粉

糯米粉

蒸肉粉 没有就不放

朴素的炸芋头圆子的做法

芋头去皮切小块,蒸熟(切得小一点比较好蒸)。利用蒸的时间把葱切成葱花

拿个盆子,把蒸熟的芋头放到里面用捣碎成泥。(也可以用料理机打碎,我比较喜欢手工捣碎,这样吃的时候会吃到一点芋头肉,很喜欢)手工捣碎觉得有点干的话就加一点水,增加湿度

芋头泥里加入切好的葱,面粉,糯米粉,盐。糯米粉的量要少于面粉,大概是1:2。没有蒸肉粉可以不放,但是放了会比较香比较好吃。盐根据自己的口感来加,不要一次加太多,分次加,加一点盐拌一拌芋头泥,尝尝,觉得味道淡了再加点盐,直到加到满意的咸度。

准备一把勺子,一碗清水。锅里倒油烧热,把筷子伸进去会冒点小气泡就差不多了。然后调成中小火。一只手抓一把芋头泥挤一下,芋头泥会从虎口的地方跑出一坨(虎口就是大拇指和食指交汇的地方),然后勺子蘸一点清水,挖掉虎口里跑出来的芋头泥放进油锅里。炸至小圆子全身金黄,关火,捞出来吹一吹,尝尝味道试试口感。觉得味道淡了就往盆子里加点盐或者鸡精拌一拌。总之根据第一个圆子的口感来调整。勺子蘸水是为了防止芋头泥黏在勺子上破坏形状,蘸水比较好让掉进锅里

调整完了,开火,继续炸。关于火力,一般是中小火。火太大了圆子一下子就上色完成,外面快焦了里面又还没熟,火太小了圆子又容易吸油。

把炸好的圆子常温下散热,等差不多变凉了再放进冰箱里冰一下,冷冻冷藏各地说法不一样,就是放在不那么凉的那一边,平常放菜放牛奶的,不是放冰淇淋的。稍微冰一下再拿出来吃会特别香。不喜欢的可以不冰。

小贴士

可以根据个人口味,除了葱花还可以选择加蒜/姜/花椒粉/胡椒粉/豆瓣酱/辣椒酱/各种喜欢的调味料……
关于加不加鸡蛋,我外婆一直都是不加鸡蛋的,我也吃习惯了不加鸡蛋的,所以名字才是“朴素的”芋头圆子嘛,喜欢的话可以加一两个鸡蛋,不影响的。
芋头糊糊有剩下的话,还可以摊个小饼吃。


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