会飞的鱼cM 2021-07-01 07:49
1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入优艾设计网_PS百科冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。
杨梅食用宜忌
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食杨梅;
8、杨梅忌与生葱同食。
高科 2021-07-01 07:53 杨梅生津止渴，是夏初好水果。通常就洗洗可以吃，也可以用盐水泡一泡，据说可以泡出虫子来，其实那是果蝇幼虫，可以吃的。不过不要优艾设计网_设计LOGO泡很久，久了谈而无味，尤其是完全熟了的杨梅（呈黑红色）更是洗洗就入口，味道道更纯正。不说了，流口水了！
骄傲的小蚂蚁2018 2021-07-01 07:55 优艾设计网_设计圈
1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。
杨梅食用宜忌
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食杨梅;
8、杨梅忌与生葱同食。
丁香回味 2021-07-01 07:58
杨梅汤
冰镇一下，太爽了！
1.杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。
2.浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。
3.锅中放入洗干净的杨梅，再加入适量冰糖，加入清水开火熬煮。
4.待水颜色变深，冰糖融化即可。
5.然后放凉后再冰箱了冰镇一下，就可以了。
杨梅干
再也不用去超市买了，自己做的放心。
1.杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗干净，沥水备用。
2.冰糖和水倒入锅中，开火，化开冰糖。记住这个水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己给自己找麻烦呀，嘻嘻。
3.放入杨梅，中小火熬煮，熬煮的过程要轻轻翻动，注意不要把果肉翻散。这个过程需要耐心哦，因为熬煮的话，水分蒸发快一些，完全靠微波炉很难干的。
5.然后盛出杨梅，微波炉中火10-15分钟，记得随时观察，不要糊了。
优艾设计网_设计百科6.放凉，备用。放凉后，杨梅会干瘪一些，不用在意。
7.撒上白砂糖，拌匀，就可以吃了。
_WeCh****805047 2021-07-01 08:08 杨梅汤
冰镇一下，太爽了！
1.杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。
2.浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。
3.锅中放入洗干净的杨梅，再加入适量冰糖，加入清水开火熬煮。
4.待水颜色变深，冰糖融化即可。
5.然后放凉后再冰箱了冰镇一下，就可以了。
杨梅干
再也不用去超市买了，自己做的放心。
1.杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗干净，沥水备用。
2.冰糖和水倒入锅中，开火，化开冰糖。记住这个水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己给自己找麻烦呀，嘻嘻。
3.放入杨梅，中小火熬煮，熬煮的过程要轻轻翻动，注意不要把果肉翻散。这个过程需要耐心哦，因为熬煮的话，水分蒸发快一些，完全靠微波炉很难干的。
5.然后盛出杨梅，微波炉中火10-15分钟，记得随时观察，不要糊了。
6.放凉，备用。放凉后，杨梅会干瘪一些，不用在意。
7.撒上白砂糖，拌匀，就可以吃了。
杨梅果酱
一切水果的纯果酱，都是那么诱人！
1.杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗后沥干，备用。
2.手上带上一次性手套，用水果刀把杨梅果肉削下来。
3.取一个不锈钢的锅，放入杨梅肉，再放入100g白砂糖，边煮，边把果肉捣碎。500g左右的杨梅肉，放了100g白砂糖，糖的量可以自己调整哦。
4.果肉完全捣碎加热后，会出一些水，这时候加入麦芽糖200g左右。麦芽糖也要适量调整，如果果肉水分较多，可以多加些哦。另外，放入麦芽糖可增加果酱的粘稠感，如果买不到的话，可用果冻或者吉利丁片代替。
5.边煮边搅拌，中火就可以了。要记住整个过程要不停的搅拌，以免糊锅。
6.待果酱有一点浓稠的时候，挤半个柠檬汁，改小火，边煮边搅拌。直到变成你想要的粘稠状态。
7.煮好后的果酱，放凉，放入密封容器，冰箱里冷藏保存哦。
杨梅酒
做了一次就发现做少了，然后家里的罐子真的会越来越大！
1.杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡30分钟，在用凉开水冲洗一遍，沥干水分。请注意，最后是用凉开水冲洗哦，就是煮沸的水放凉的。
2.沥干后，放置阴凉通风的地方，晾干。因为杨梅容易招小虫子，记得晾晒的时候，在表面搭一个薄薄的纱布，不是完全盖上哦，就在你晾晒器皿的边缘上轻轻搭一下。
3.准备酿酒的容器，记得要用沸水多烫几遍消毒，然后倒扣沥干水分，备用。
4.把晒好的杨梅放入容器中，然后放入冰糖，冰糖不用太多，可以在表面铺一层就好，也没有固定比例要求。
5.然后倒入白酒，白酒要完全没过杨梅。白酒不要选择酱香型的白酒，最好选择清香型的，这样才能更大程度保留杨梅的香味，另外建议用45度的高度白酒。
6.最后密封，放置阴凉处保存，1个月-2个月后即可饮用。
冰冻杨梅
可以保存一年优艾设计网_Photoshop百科，比棒冰好吃，而且超级简单粗暴！
1.杨梅用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡，再次冲洗干净，沥水备用。
2.沥干水分后，丢冰箱冷冻就好！哈哈哈，是不是超简单，如果怕酸，可以先用糖水浸泡在沥干水分，冰冻！
ty_阳光晒干回忆 2021-07-01 08:14 杨梅怎么洗
杨梅作为夏日里很多人心尖上的宠儿，自然是备受宠爱啊。但是杨梅其实不好洗哦，杨梅表面的缝隙里不仅可能有脏物还可能会有一些小虫子呢，除此之外，农药也是影响杨梅品质的一大克星。那么杨梅怎么洗才能健康又美味呢？
NO.1 盐水浸泡法
准备一杯盐水，一般是1升水里面要放至少两勺盐，将新鲜杨梅在盐水中浸泡20到30分钟，大家记住浸泡完后要拿出来用清水冲洗一遍哦。
NO.2 果蔬清洗剂
对于杨梅上的农药和细菌，果蔬清洗剂无疑是个好帮手。不过大家要注意的是，果蔬清洗剂毕竟也是化学产品，所在在使用清洗剂之后，一定要用自来水再冲刷几遍哦。
NO.3 碱液浸泡法
这里的碱液指的是淀粉溶液或者是小苏打溶液，如果都没有的话，你也可以用面粉溶液呢。在用碱液浸泡几分钟以后，大家可以用手搅拌一下，这样有助于杨梅上的脏物快速沉降下来，最后再用清水冲洗即可。
杨梅怎么吃
将杨梅洗干净后就可以开吃啦，不过大家有没有觉得通常的吃法会有些单调呢？其实呀，杨梅的吃法可多啦，甜的酸的冰的，你想要的全都有，下面我们一起来看看杨梅怎么吃吧！
NO.1 冰镇杨梅
将洗干净的杨梅放入保鲜盒，撒些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，这可是夏季必备的消暑品呢！
NO.2 糖水杨梅
在杨梅中加少许盐之后放在电饭锅中蒸熟，再加冰糖焖一会儿，你就可以吃到杨梅罐头啦！
NO.3 杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎，去核，然后可以倒一杯酸奶，将杨梅果浆倒入搅拌，一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。
NO.4 杨梅冰棒
将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻，几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。
杨梅怎么保存
有时候杨梅买多了吃不完该怎么办呢？新鲜杨梅一般过了一个晚上，第二天的味道就会发生一点小变化哦，所以那些爱吃杨梅的朋友们不禁要问了：杨梅该怎么保存呢？
NO.1 冰箱冷藏法
大家可以把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中哦，不过要提醒大家的是杨梅不要清洗之后再储藏。
NO.2 冰冻杨梅法
同样利用冰箱的冷冻室，我们可以把洗干净后的杨梅放进食品塑料袋中密封，然后再将其放进冰箱的冷冻室里冻成冰。
NO.3 晒杨梅干法
我们需要在一个大盆子里放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后不断摇晃盆子。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。25天左右可以将优艾设计网_在线设计其取出后晒干，晒出的杨梅干可是别有一番风味哦。
杨梅的功效与作用
酷暑难挡，来几颗杨梅或者一碗冰镇酸梅汤想必是极好的，其实杨梅有很多好处哦，下面妈网百科就给大家介绍一下杨梅的功效与作用吧！
1、祛暑生津止渴
新鲜杨梅有助于消食，生津止渴，还可以预防中暑，去痧，解除烦渴；
2、促进食欲
杨梅中含有多种有机酸、维生素C，适量食用杨梅可以增加胃酸，消化食物，从而促进食欲；
3、防癌抗癌
杨梅中含有的维生素C、B对防癌抗癌有积极作用哦；
4、减肥美容抗衰老
杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥，各位想美容减肥的MM们不妨试试看哦。
杨梅吃多了会怎么样
俗话说，喜欢就会任性。那些喜欢吃杨梅的朋友们有时候一吃起杨梅，往往是停不下来。但是杨梅吃多了好不好呢？杨梅吃多了会怎么样？
1、杨梅性温热，容易上火，所以杨梅吃多了的话很容易诱发疮毒，助长热气；
2、杨梅略带酸性，但是患胃溃疡、胃酸过多、血热火旺的人不宜多吃；特别是牙齿不好的朋友更不能多吃，否则杨梅的酸汁会侵蚀我们的牙髓质，引发强烈的酸感和痛感；
3、杨梅里面有丰富的葡萄糖、果糖等，糖尿病患者如果一次性吃的过多，是会引起血糖升高，危害健康的哦。所以，糖尿病患者每次吃杨梅，浅尝辄止就好。
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