ty_136838984 2021-07-01 18:14 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐优艾设计网_设计客或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
qkoufu3862 2021-07-01 18:16 主料：大米三分之二杯，饭豆3大匙，水适量
步骤如下：
1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜；
2.大米，糙米和饭豆混合在一起，淘洗干净；
3.放入陶瓷煲里，加入适量水，中小火烧开，改用文火慢优艾设计网_设计LOGO慢熬至粥熟至需要的浓稠度（中途注意稍做搅拌）。
月夜朦胧2013 2021-07-01 18:19 优艾设计网_设计LOGO 焖米饭的方法：
1、洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时。可以使让米粒充分的吸收水分。注意时间不宜过长。
3、米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。如果家里的米已经是陈米，就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟而且晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
heli35 2021-07-01 18:19 优艾设计网_设计模板
用料
大米 适量
电饭锅
水
焖大米饭的做法
将电饭锅内胆拿出清洗干净。
放入大米用手抓一把差不多一小碗饭，根据个人食用量添加，最多不可以添加到电饭锅内胆的一半。
内胆加水（凉水）将大米用清水清洗干净，2到3遍即可。然后加入清水准备开始煮饭，水量看图
把食指放在米上水没过手指中间即可。
然后找干抹布把内胆底擦干，然后放入内胆内。
电饭锅选择煮饭档，然后按开始煮饭，（这里提醒一下不管新手老手都有过把内胆放里后，忘记按开始煮饭的开关，结果过一段时间后才发现饭还是生滴，希望大家注意哦）。
过一段时间后香喷喷的大米饭就出锅了哦~有的电饭锅煮好有提示，有的没有，大家没事勤看看吧，大概在30分钟左右，一般指示灯在保温哪里饭就都煮好了。
M26****3011 2021-07-01 18:19
用料
大米 适量
藜麦 适量
香菇 5朵 优艾设计网_PS交流
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1只
黄瓜 1根
豌豆、玉米粒、香干等都可以按自己喜好添加
李锦记蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺
大米藜麦素焖饭的做法
1⃣️大米藜麦2:1，淘洗干净，放比正常煮饭略少一点点的水入电饭煲。
2⃣️香菇、杏鲍菇、胡萝卜切丁，还可以放你喜欢的豌豆、玉米粒、香豆干等等，把混合蔬菜丁铺在加好水的米上。
3⃣️浇上一大调羹生抽和一大调羹李锦记蚝油，盖上锅盖，让电饭煲自己煮饭你该干嘛干嘛去。
4⃣️电饭煲提示煮好后揭开锅盖，将黄瓜切丁拌进煮好的杂蔬饭里，一定要出锅时拌黄瓜丁，不要煮，这样才不破坏黄瓜的营养成分和清香。拌匀开吃，就是这么简单😋。
小贴士
其实这个素焖饭里放什么蔬菜完全取决于你的个人口味，没有固定配方。你喜欢就好。
julian 2021-07-01 18:25 优艾设计网_Photoshop交流
1.
大米、藜麦准备好，分量可以不拘泥，我选的是藜麦与大米的比例是1:4
2.
混合，均匀，淘洗干净（我选的这款藜麦米是免淘洗的~）
3.
水与米的比例是1:1.5，水没过大约1cm
4.
按下电饭煲正常焖米饭键
加载中,请稍侯......
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