香辣干锅虾怎么做好吃呢？？

优艾设计网_PS交流香辣干锅虾怎么做好吃？干锅香辣虾怎么做

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阿雨ui 2021-07-01 22:19

主料
青虾，花甲各500g
土豆一小个
莲藕一节
葱
香菜适量
姜丝
蒜头
豆豉适量
耗油
生抽
料酒
盐两勺子
小红椒
青椒适量
香辣花甲干锅虾的做法步骤：
1.
食材切好放置备用，豆豉要切碎入味。
2.
烧开水放土豆莲藕煮一下捞出来，用清水冲洗。
3.
花甲煮开，用清水泡着，冲洗干净备用
4.
弄干净备用
5.
热锅放油爆炒。。。
6.
炒至虾变色，放莲藕，土豆爆炒几分钟
7.优艾设计网_PS论坛
出锅

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_CFT****27581 优艾设计网_设计客 2021-07-01 22:29

把虾去虾线，用辣椒末料等腌一下，然后凉锅热油，下虾炸一下。加入小米椒，辣酱等，翻炒熟了即可。
希望采纳！

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还记得你上次 优艾设计网_PS问答 2021-07-01 22:33

香辣虾和干锅虾是不一样的
干锅虾 油重色浓 可以做成 酸辣 麻辣和香辣 开火红汤煨 麻辣烫（唰）等口味
香辣虾的主要特点是香辣，色泽红亮

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M26****735 优艾设计网_设计客 2021-07-01 22:34

1，香辣虾有好几种做法，一种是加入特制的辣酱炒制，吃过了虾以后再加汤涮菜，和香辣蟹的吃法差不多；还有一种呢，类似水煮的做法，是用郫县豆瓣花椒、辣椒等煮制的；第三种呢，是比较干香的做法，用干辣椒等佐料炒虾，再加入土豆条、红薯条、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鲜香，是很好吃的下酒菜。

2，而干锅虾呢，做法类似香辣虾的第二种和第三种的结合。而且干锅类的菜品，一般是不会加上高汤当火锅吃的。

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