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世界著名的法国菜做法大全?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-19 13:32 出处:网络 作者:PS教程自学
世界著名的法国菜做法大全 法国菜以其独特的风格和浓郁的味道,深受大家的喜爱。让我们学习如何用一套完整的法国菜做法烹饪法国菜。

世界著名的法国菜做法大全

法国菜以其独特的风格和浓郁的味道,深受大家的喜爱。让我们学习如何用一套完整的法国菜做法烹饪法国菜。

法国菜做法大全之法式煎羊排

配料:羊排、青椒、洋葱、蘑菇

配料:黄油、迷迭香、黑胡椒、酱油、糖和盐

实践

1.羊排洗净,晾干水分,用刀背打松,加入盐、黑胡椒、迷迭香拌匀,腌制20分钟。

2.洋葱、青椒和蘑菇洗净,切碎备用。

3.锅中放黄油融化,然后加入洋葱、香菇、青椒翻炒,再加入盐、黑胡椒、酱油、糖、酱油翻炒出香味,再加入少许水熬成浓汁。

4.在锅里放油,加热。加入羊排,煎至两面金黄。把煮好的果汁倒在盘子里。

法国菜之普罗旺斯风味小排骨

食材:猪排

配料:普罗旺斯烧烤料、蛋清、植物油、淀粉

实践

1.将烧烤食材放入碗中,加入适量的水,拌匀成汁。

2.猪排洗净,切成块,用清水浸泡去血水,捞出,放入汁中拌匀,加入蛋清、植物油、淀粉,腌制半小时。

3.小排骨腌好后,加入少许水,放入微波炉中,大火加热八分钟,取出,排骨翻面,再烤六分钟。

法国菜做法大全之蒜香烤排骨

食材:排骨

配料:橄榄油、排骨酱、蚝油、黑胡椒碎、盐、糖和大蒜

实践

1.排骨洗净,放入沸水中焯五分钟,捞出洗净,大蒜切碎备用。

2.排骨中加入橄榄油、盐、糖、蚝油、排骨酱、剁好的黑胡椒和大蒜,拌匀腌制两小时。

优艾设计网_设计3.烤盘上铺锡纸,放入卤排骨,倒入卤排骨汁,盖上锡纸。

4.烤箱250预热,放入排骨烤15分钟,然后把上面的锡去掉,200的粥烤10分钟。

法国菜做法大全之法式香煎西冷牛排

材料:牛腰肉牛排,法国蘑菇,洋葱

配料:黄油、盐、胡椒、黄汁、红酒、百里香

实践

1.牛腩排洗净,用刀打松,加入盐、胡椒粉、红酒、百里香调味。

2.洋葱洗净切碎,法国蘑菇洗净切片备用。

3.把黄油放在锅里,烧至融化。加入腌制好的牛腩排,小火煎至两面焦黄,装盘。

4.锅中放黄油加热,放入洋葱翻炒,然后放入红酒、黄汁、香菇翻炒,然后小火浓缩汁,加盐调味,淋在牛排上。

法国菜做法大全之芝士焗明虾

配料:大虾、培根、洋葱、蘑菇和芦笋

配料:黄油、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒、白葡萄酒、大蒜和法国风味

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