红绕兔肉怎么做好吃呢？？

红绕兔肉优艾设计网_电脑技术怎么做好吃？老兔子肉怎么做好吃能红烧吗,?

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吴伟 2021-07-02 10:45

主料 净兔肉750克
辅料 白菜500克，湿粉丝250克，绍酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟酱油50克，辣酱油50克，鲜汤1000克。
制法:
（1） 将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。
（2） 将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。
（3） 火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加优艾设计网_PS百科用。加盐、味精，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用。随附熟酱油和辣酱油各1小碟，供蘸食。

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笙哥万里 优艾设计网_平面设计 2021-07-02 10:52

红烧兔子肉
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烧
咸鲜味

较高热量
新手尝试
主料
兔肉1只
红椒适量
辅料
葱适量
花椒适量
白糖适量
桂皮适量
老抽适量
芝麻油适量
鸡粉适量
姜适量
蒜适量
八角适量
食盐适量
干辣椒适量
醋适量
料酒适量
花生油适量
步骤1

兔子洗净剁块

步骤2

兔子肉用水焯一下

步骤3

热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味

步骤4

然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟

步骤5

接着放料酒、老抽、盐、糖

步骤6

待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）

步骤7

待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火

步骤8

关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉

步骤9

装盘！OK！

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蓝纤雪 2021-07-02 10:53

优艾设计网_Photoshop百科

1. 我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。

2. 温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

3. 锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香

4. 再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

5. 倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

6. 烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

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蓝纤雪 2021-07-02 10:55

兔兔那么可爱，忍不住要把它红烧，味道相当巴适

今天跟大家分享家常版的“红烧兔子”，制作方法简单，食材易得，好了，废话不多说，开始制作。

【主料】新鲜家兔优艾设计网_设计百科一只

【调料】葱，姜，八角，两颗，干辣椒，户户辣椒酱，蚝油，老抽，料酒，味极鲜酱油，盐，白糖。

具体制作步骤

第一步:兔子一只清洗干净，用刀剁成小块，放入盆中加水浸泡去血水。

第二步:锅中加水烧开放入兔肉，加一大勺料酒去腥，倒出洗净待用。

第三步:锅中加少许底油放入一颗八角，少许干辣椒，葱姜30克小火炒香，下入兔肉炒干水分，

第四步:接着下30克辣椒酱，味极鲜酱油20克，老抽10克，下入原料加水没过兔肉，调入盐5克，白糖10克倒进高压锅上汽10分钟放汽关火。

第五步:杭椒美人椒切条，放入锅中小火收汁，即可出锅装盘。

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非文露 2021-07-02 10:55

可以在锅里多放一点油和小米椒，然后把这些风干的兔肉放在锅里翻炒几下，再放一点酱油蚝油什么的。炒优艾设计网_在线设计出来特别好吃。根据自己的口味还可以放配菜。

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ty_紫岩323 2021-07-02 10:57

食材
主料
兔子
1只
青
适量
红椒
适量

辅料
葱
适量
花椒
适量
白糖
适量
桂皮
适量
白糖
适量
老抽
适量
香油
适量
鸡粉
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
盐
适量
干辣椒
适量
醋
适量
料酒
适量
食用油
适量
步骤

1.兔子洗净剁块；

2.兔子肉用水焯一下；

3.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；

4.然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

5.接着放料酒、老抽、盐、糖；

6.待炒出糖色后，加水、桂皮；（优艾设计网_Photoshop问答水要一次加够）

7.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；

8.关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；

9.装盘！OK！

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