何首乌怎么吃 何首乌的做法大全？

何首乌怎么吃

何首乌能养精血、乌须乌发、强筋骨、养肝肾，是一种常见而珍贵的中草药。何首乌有哪些做法？让我给你介绍一下。

首乌乌鸡汤

首乌乌鸡汤所需材料

配料：乌骨鸡

配料：何首乌、红枣、生姜、枸杞、料酒和盐

首乌乌鸡汤做法

1.将鸡剁成小块，何首乌和红枣分别洗净，鸡块放入沸水中煮去血水。

2.把鸡块捡起来放在高压锅里，然后倒入清水。

3.不要盖高压锅盖。大火烧开后，捞出一优艾设计网_Photoshop论坛些浮在水面上的泡沫，然后放下何首乌、红枣、生姜，倒入料酒。

4.将高压锅盖盖紧，放气后转中火。25分钟后关火。

5.让高压锅自然放气，打开锅盖，撒上盐和枸杞。最后再盖上盖子，开大火，小火炖2分钟。

首乌芝麻糊

首乌芝麻糊所需材料

配料：黑芝麻和山药

成分：何首乌和红糖

首乌芝麻糊做法

1.黑芝麻去除杂质，放入滤网中，用水冲洗干净，晾干。

2.用电饼铛或平底锅煎。

3.冷却后，用擀面杖擀黑芝麻。

4.山药洗净去皮，切成块，何首乌用清水洗净备用。

5.锅中放入适量水，放入山药、何首乌，中火煮开。

6.锅烧开后，改小火煮10分钟。

7.取出何首乌。并将碎黑芝麻卷入锅中。

8.用勺子搅拌均匀，小火炖10分钟左右，加入红糖，搅拌均匀即可食用。

首乌红枣枸杞粥

首乌红枣枸杞粥所需材料

配料：糯米和小米

配料：何首乌、大枣、枸杞、红糖

首乌红枣枸杞粥做法

1.将制首乌冲洗干净，然后用干净的纱布包好，放入锅中。将其浸泡在清水中。水的量就是粥的量。水量可以根据你喜欢的粥的浓度来决定。

2.将洗净洗净的大枣放入锅中，用何首乌浸泡。

3.将浸泡过的何首乌煮沸。红枣和大米连同浸泡过的水，加入洗净的枸杞，用小火煮至米粒开花。

4.加入红糖拌匀。煮2分钟，享用。

凉拌何首乌嫩苗

凉拌何首乌嫩苗所需材料

成分：何首乌

配料：油辣椒、盐、红辣椒、大蒜、胡椒粉、酱油、糖和醋

凉拌何首乌嫩苗做法

1.将何首乌焯一下。煮得太冷，取出沥干水分。

2.把配料放入碗中。

3.将沥干水分的何首乌放入锅中，倒入食材，搅拌均匀，即可享用。