家常菜葱油鸡的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：10分钟；烹饪时间：60分钟。

主料：

半只鸡

辅料：

3汤匙花生油。

生姜1片

两块八角片。

15颗花椒。

半汤匙黄酒

半根葱。

5个洋葱。

蒸鱼酱油3汤匙。

葱油鸡的做法：1。将鸡肉内外彻底洗净。

2.姜碎了，扎上3个洋葱。

3.大葱切成段，小葱切成段，少许葱叶切成花。

4.将宽水放入深锅中煮沸，加入生姜、洋葱和胡椒，煮沸后加入鸡肉。

5.加一点黄酒。大火再次沸腾后，表面起泡，用小火持续沸腾煮10分钟(中间翻面)。

6.关火，盖上盖子焖10分钟，然后捞出。

7.把鸡肉切成块。

8.热锅热花生油，用中或小火把洋葱炒优艾设计网_设计客熟捞出。

9.倒入蒸鱼酱油，小火炖1分钟，关火，做成味汁。

10.风味汁充分搅拌后趁热倒在鸡块上，撒上少许葱花即可。