家常菜豉油鸡的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：5分钟；烹饪时间：几个小时。

主料：

1只鸡。

辅料：

2块冰糖

2八角形。

两片姜

2个干辣椒。

适量酱油

适量的水

优艾设计网_Photoshop交流如何用酱油做炸鸡：1。准备生姜、八角、花椒和冰糖。将所有食材放入砂锅中，加入一碗半熟、两碗清水，煮沸后转小火煮5分钟左右，将所有食材煮熟

2.转大火保持汤汁沸腾，放入洗净的鸡肉，大火不盖盖，煮5分钟左右，注意翻面。

3.大火煮5分钟左右后，调小火，盖上盖子，浸泡18分钟左右，中间翻一两次，不开盖就关了，自然冷却到自己喜欢的温度就可以吃了(中间还可以翻一两次)。