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炒平菇怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-19 17:05 出处:网络 作者:电脑技术
优艾设计网_设计炒平菇怎么做好吃?清炒平菇怎么做好吃刘佳 2021-07-03 00:10 优艾设计网_设计圈
优艾设计网_设计炒平菇怎么做好吃?清炒平菇怎么做好吃
刘佳 2021-07-03 00:10

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主料

平菇(250克),韭菜花(50克)

辅料

红椒(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。

2、把洗净的平菇用手撕成小朵备用。

3、韭菜花洗净切段,红椒切条,蒜去皮切碎。

4、把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。

5、炒锅倒油烧热,下蒜末煸出香味。

6、放入平菇翻炒翻炒。

7、放入韭菜花和红椒翻炒翻炒。

8、调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用。

菜谱简介

平菇含丰富的营养物质,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢,增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

小常识

平菇挑选方法

1.蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

2.要仔细观察蘑菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。

3.不要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

平菇如何保存

新鲜的蘑菇含水量可达90%,I-t:k保存期不长。在常温下只能保存1周左右,草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些,买回来后一定要摊放在报纸上,放在阴凉处晾干。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长。


寻花居白山 2021-07-03 00:13

  • 主料

  • 平菇

    300克

  • 韭菜苔

    50克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 小红椒

    2个

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 1.平菇去根蒂放水里洗净泥沙。

  • 2.洗净的平菇用手撕成小朵。

  • 3.韭菜苔洗净切段,蒜切碎,红椒切小段备用。

  • 4.炒锅上火,倒入油烧热,下蒜粒红椒炒出香味。

  • 5.放入平菇翻炒翻炒。

  • 6.平菇炒一会出汁,出汁后再炒一会。

  • 7.平菇炒熟后放入韭菜苔翻炒。

  • 8.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。

  • 小贴士

  • 蘑菇优艾设计网_电脑技术一定要炒熟炒透才可食用,不喜欢辣味的,可以不放红椒。


好好的笨笨 2021-0优艾设计网_在线设计7-03 00:13

1. 平菇洗净切成片备用.
2. 锅内放入适量的食油开中火.
3. 锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒
4. 盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉、鲜蚝酱油、葱花拌匀即可.


周涛 2021-07-03 00:14

优艾设计网_Photoshop问答

用料

平菇 适量

青椒 个

盐 适量

鸡粉

生抽

蒜末

小红尖椒

青椒炒平菇的做法

  • 1、平菇洗净撕成条状,青椒洗净切成条状;2、热锅冷油爆香蒜末后倒入小红尖椒翻炒加入平菇➕青椒翻炒片刻;3、加入鸡粉➕适量盐少许生抽调味翻炒入味即可


陈聪 2021-07-03 00:16

优艾设计网_设计圈 平菇不同地区不同人群有多种做法,平菇洗净,撕成小片,控干水分

步骤 2
小红椒洗净,切成小段

步骤 3
锅热放油,下小红椒翻炒,然后下平菇片继续翻炒3分钟左右,加盐炒匀,也可放生抽或蒸鱼豉油。


vivianlizi19948 2021-07-03 00:17

用料

平菇 适量

青椒 个优艾设计网_设计LOGO

盐 适量

鸡粉

生抽

蒜末

小红尖椒

青椒炒平菇的做法

  • 1、平菇洗净撕成条状,青椒洗净切成条状;2、热锅冷油爆香蒜末后倒入小红尖椒翻炒加入平菇➕青椒翻炒片刻;3、加入鸡粉➕适量盐少许生抽调味翻炒入味即可


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