工艺:炖菜口味:酸甜难易程度:平均人数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟。
主料:
鱼5两
3汤匙番茄酱。
辅料:
1勺香油
四个洋葱。
六片姜
1个白糖咖啡勺。
白醋1茶匙。
3汤匙料酒。
适量味精
如何用番茄酱煮鱼块:1。将盐、3片姜、洋葱和料酒放入鱼块中,抓住腌料10分钟以上。
2.将油放入锅中,烧至60%的热度。炸鱼块大约三分钟。
3.取出鱼,沥干油。
4.将锅内多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,再加入3片生姜翻炒,慢慢翻炒番茄酱至翻沙。
5.加入汤或水(量要刚好淹没鱼块)、盐和白糖烧开,然后加入鱼块用中小火烧至汤汁变干,再加入白醋、味精和香优艾设计网_电脑技术油铲匀。
6.拿起平底锅,放在桌子上。
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