煮茶叶蛋怎么做好吃啊？？

煮茶叶蛋怎么做好吃？茶叶蛋怎么优艾设计网_设计煮

---

liu 2021-07-03 18:49

优艾设计网_电脑技术 先将鸡蛋放在锅中煮，煮熟以后将鸡蛋给她打伞，打伞再放入调味料中的溶液中，再接着煮，一直煮到入味为止

---

M55****569 2021-07-03 18:51

优艾设计网_设计百科 煮茶叶蛋的方法就是先把鸡蛋煮熟，然后再放在茶叶水里面，然后加一点其他的香料继续煮。

---

优艾设计网_Photoshop交流M32****6653 2021-07-03 18:53

茶叶蛋是很多人偏爱的小吃，买早餐的时候会顺带买上一个。但有时候买的茶叶蛋并不版入味，也权不好吃。不如自己在家做一锅茶叶蛋，放冰箱中，每天吃上一个，美味又健康。那么，怎样煮茶叶蛋更入味更好吃呢？

食材：鸡蛋适量、八角、桂皮、花椒、香叶、红茶包、五香粉、盐、老抽、糖、清水

做法：

1.首先将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟，小火煮以免蛋壳裂开。

2.煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳，一点要轻轻的哦，免得整个碎掉。

3.锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料，调味料的量按自己口味来，多一点少一点影响不大。

4.大火煮沸后放入红茶包，其实普通茶叶也行，但最好是茶包，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是茶叶。

5.再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，最好要全部淹住鸡蛋，免得煮出来两个颜色。

6.然后中小火煮30分钟，中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用，可以使鸡蛋味道更浓郁。

这样就可以让你煮出来的茶叶蛋更有味道啦

---

_CFT****84467 2021-07-03 19:00

优艾设计网_PS问答

茶叶蛋的食材用料

鸡蛋8个，红茶1包，桂皮1段，花椒1克，八角2个，香叶2片，精盐3汤匙，白糖4汤匙，老抽3汤匙。

茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净冷水下锅，水开后转中火煮5至7分钟关火。

2.鸡蛋捞出，用冷水冲至微凉。

3.把鸡蛋壳轻轻敲碎，使鸡蛋四周均有裂缝。

4.重新加入没过鸡蛋的清水，加入红茶、桂皮、花椒、八角、精盐、白糖和老抽。

5.大火煮开后转中火，煮约25至30分钟；期间上下翻动鸡蛋，使鸡蛋均匀入味。

6.关火后，继续浸泡在茶叶汁里约4小时以上再吃。

---