莴苣苗怎么做好吃呢？？

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丶范范范 202优艾设计网_PS交流1-07-03 20:32

怎么办莴苣苗旺长？去咨询一下农业专家。

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小小的胖墩 2021-07-03 20:35

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1、春莴笋，大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床播种子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。露地育苗加盖小拱棚。

2、幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温。幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃。遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶时间苗1次，苗距4-5厘米。移栽前5-6天，加大通风炼苗。

扩展资料

根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）之分。

1、尖叶莴笋

叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季或越冬栽培。主要品种有：柳叶莴笋，北京紫叶莴笋，陕西尖叶白笋，成都尖叶子，重庆万年桩，上海尖叶，南京白皮香早种等。

2、圆叶莴笋

叶片长倒卵形，顶部稍圆，叶面皱缩较多，叶簇较大，节间密，茎粗大（中下部较粗，两端渐细），成熟期早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。主要品种有：北京鲫瓜笋，成都挂丝红、二白皮、二青皮，济南白莴笋，陕西圆叶白笋，上海小圆叶、大圆叶，南京紫皮香，湖北孝感莴笋，湖南锣锤莴笋等。

参考资料来源：百度百科-莴笋

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孤灯一盏野蛾飞 2021-07-03 20:41

优艾设计网_Photoshop论坛油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形， 它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质 地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。植物学上来说，莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可以凉拌着吃、熟食和腌制，全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。但是，莴笋叶要比莴笋茎的营养丰富得多。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2和钙、磷、铁等，在蔬菜中都属于比较高的。莴笋按叶片形状和颜色可分为圆叶笋、尖叶笋及紫叶笋等三种。 油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。 油麦菜的叶子比笋子的叶子窄很多 短很多 看上去也要嫩很多，而且油麦菜底部的“笋子”部分比较小 叶子长得多 ，笋子则不同，要是把笋子头切下来笋子头越细了相对叶子也就少 一看就是到的

求采纳

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记得吃早餐 2021-07-03 20:43

主料
莴笋苗
400g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.刚刚摘回来的窝笋苗

2.将菜苗摘洗干净

3.起油锅，将菜苗折起适宜长度的段，倒入锅中，大火快炒

4.优艾设计网_平面设计菜变软后，加入适量盐调味，即可出锅

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哆来咪ABCTY 2021-07-03 20:46

1、从植物学上来说，莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可以凉拌着吃、熟食和腌制，全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。但是，莴笋叶要比莴笋茎的营养丰富得多。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2和钙、磷、铁等，在蔬菜中都属于比较高的。莴笋按叶片形状和颜色可分为圆叶笋、尖叶笋及紫优艾设计网_PS问答叶笋等三种。
　　2、油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。
　　3、从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽谈绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

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刘俊 2优艾设计网_Photoshop问答021-07-03 20:54

前言
婆婆刚种好的窝笋苗，因为是散种子种的，所以菜苗长得很密，必须拔出一部分嫩苗，其他的长能长得好。然后，我们就有幸能吃到最嫩最新鲜的菜苗了。
材料
主料：莴笋苗400g；
辅料：油适量、盐适量
素炒莴笋苗
1
刚刚摘回来的窝笋苗
2
将菜苗摘洗干净
3
起油锅，将菜苗折起适宜长度的段，倒入锅中，大火快炒
4
菜变软后，加入适量盐调味，即可出锅
小贴士
炒绿叶菜只需要大火快炒，才能有效保存其营养。

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